我想知有咩曲奇or其他食品 岩淋巴病人食?

2008-08-04 6:53 am
我個朋友患 淋巴腫瘤 好似係第4期了...
成日要做化療...
我又想整 d野食比佢食... 等佢開心d..
我可以整d幫野食 又可以幫助佢身體??

回答 (2)

2008-08-04 8:08 am
✔ 最佳答案
如果要親手弄食物,最好盡量用新鮮材料,避免肥膩食物及太多加工的食材和調味,因為你朋友是病人,吃得清淡一點會較好。

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癌症本身會使病人厭食,癌細胞又會過度消耗營養素,在治療期間更會造成消化系統功能障礙,而使營養狀況更加惡化,結果副作用加重,治療效果更差。

食療法是其中最重要的一環,因為營養可以增強免疫力,能抑制癌細胞的增殖、復發或轉移。不過飲食也會抵銷或加強治療癌症藥物的效果,所以治療期必須嚴格控制飲食。而由於各人的身體機能不同,該禁食或多食的食物也不一定相同。

飲食原則大致歸納如下:
1. 三餐多吃營養、容易消化及吸收的食物:米飯煮軟一點,或吃皮蛋瘦肉粥也很好。其他如雞蛋、牛奶、瘦肉、蔬菜、水果,能吃儘量多吃。每週燉個香菇雞湯進食,又便宜又有體力。
2. 每天上下午各喝一瓶營養補充品:可以買「亞培安素」來喝,但不便宜,不過可作為日常補充飲品了。
3. 營養一定要均衡:多吃高蛋白、高熱量、高維生素的食物。多吃一些對癌症可能有治療作用的食品,但不要刻意限制某種食物,各種食物力求均衡攝食,絕不偏食。不要怕高熱量會變胖,生病了一定會瘦下去的,營養比體重還要重要。
4. 採用少量多餐方式進食:三餐以外,通常上午十時多以及下午四時左右,都會餓,一定要吃些東西,數片餅乾或一個麵包都可以,把它當做上午茶及下午茶般的享受。
5. 治療之後的期間一定要多喝水:除了水果與湯之外,每天至少還要喝二千CC的白開水或礦泉水,最好是電解水或能量水。建議上午及下午各喝掉一千CC,晚上就不要喝了,否則每天半夜要起來小解,影響睡眠。
6. 放療及化療前二至三小時不適宜進食:怕會產生嘔心想吐。若是天生比較會噁心的病人應該在治療前先吞服止吐藥片。
7. 要吃清淡食物:不可因為要多補一點,便給予葷腥油膩的食物,也不要用燻、烤、炸的方式烹調食物,避免吃醃製或辛燥的食物。可以將香菇雞湯放在冰箱內,然後用湯匙將上層凍結的雞油挖掉,減少油膩,再加熱後喝。
8. 治療後休養期間:要增加食量,可是因副作用產生口腔無法進食時,就要全天喝流質營養品,像是牛奶、雞湯、稀肉粥等,以不用再咀嚼為原則。或是用五穀雜糧粉、山藥粉、杏仁粉等泡成半濃稠狀喝下去。
9. 化療及放射療法後:一定會口乾舌燥,應常進食梨汁、葡萄、甘蔗汁、綠豆湯、蓮子湯、銀耳湯、木耳湯、海帶湯、薏仁湯、紅棗湯等。如果食慾不振,可以用薑絲當佐料,或用山楂及香菇等開胃的食品。
10. 絕對不食人工加工品及調味品:現代人疾病太多,原因之一就是幾乎所有市售現成食物都含有人工加工品及添加物,這實在很不好。

一些重要食物供參考:
手術後身體虛弱,要補氣養血:燉雞湯、紅棗湯、銀耳湯、牛奶、甘蔗汁。
化療後多吃:香菇炒雞蛋、山楂燉瘦肉、蘿蔔豬肝湯、牛奶、紅棗湯、蘑菇、草菇。
放療後多吃:香蕉、絲瓜、甘蔗汁、綠豆湯、鮮藕、黃瓜。蘆筍、蘑菇、花椰菜、芥菜、黃白芽、多喝蛋湯、菜湯等流質。
參考: 網頁+ 自己
2008-08-04 5:10 pm
你千萬不要燉雞湯比你朋友飲,唔食两腳動物,包括雞,鴨,鵝,白鴿等。
你大可以比的淮山,連子,肇實,瘦肉湯比佢. 煮d新鮮菜。


收錄日期: 2021-04-13 15:54:11
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080803000051KK02908

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