如果是黑色的易潔盆, 不用任何紙墊著麵包.
焗出來可以不沾底嗎?
焗爐焗麵包不用牛油紙可以嗎?
2008-08-03 10:48 am
回答 (2)
2008-08-03 5:12 pm
✔ 最佳答案
想不沾底，只有兩個做法。一，在焗盤掃上均混的牛油、菜油、橄欖油（不要用食油，因為味比較濃，可能會使麵包的味道有少少變異，盡可能用我提議的三種油脂）
二，就是放焗爐紙（牛油紙），簡單又方便，最重要不用清洗焗盤嘛。
希望幫到你。
參考: 自己的經驗
2008-08-03 12:56 pm
易潔盆不用墊紙，焗出來的麵包蛋糕不會沾底。
收錄日期: 2021-05-01 19:05:26
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