如題~
即是雞籽嗎?
最近看台灣綜藝節目看到的~ 但樣子及顏色跟在看港看到的不太一樣啊!
台灣綜藝節目<<型男大主厨>>
http://www.youtube.com/watch?v=bk35AUir57A&feature=related
雞胇即是雞的那一個部份呢?
2008-08-03 1:49 am
回答 (1)
2008-08-03 2:14 am
✔ 最佳答案
雞胇是公雞的睪丸,喜宴上常見的一道菜,作法通常是麻油炒雞胇伴豬腰(腰子),這是一道很補的菜餚,尤其冬天時,但是因為量取得不易,一隻雞只有二個,所以喜宴上的雞胇通常是人工所造,没吃過真的雞胇很難分辨出真假,它含有豐富的蛋白質賀爾蒙。
收錄日期: 2021-04-14 20:47:15
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080802000051KK01963