✔ 最佳答案
mate在英式英文(包括澳洲)係指朋友 / 死黨, 但亦可作稱呼唔識嘅人 - 大佬 / 哥仔 / 阿生(先生) / 老友.
try me - 帶挑撥性嘅講法, 意思係 "你夠胆試吓吖".
hey mate try me 即係 "哥仔你夠胆就試吓吖". 通常係兩個人嘈交時, 一個作勢要打另一個, 咁另一個就會咁講.
Example
A: " I will flatten you in one second!" (我一秒鐘內會打到你瞓低)
B: " Hey mate, try me!" (哥仔, 你夠胆就試吓吖)