煤氣/電力

其實燃料費很易計:

1度電 = 1千火用足一個鐘

通常以2千火的電磁爐煮食，用半小時左右，最多都只是用了1度電，中電是 $1 / 度，港燈是 $1.2 / 度，所以一餐的燃料費大約是$1 - $1.2，較氣體慳30% - 50%左右


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不用過份憂心，煤氣爐/電磁爐的所謂 "輻射"，是指電磁場。

首先需要知道什麼是電磁場

正如名字所說，電磁場是由 "電場" 及 "磁場" 組成，而這兩種都是大自然界都有的東西

冬天時的 "靜電" 或平日的閃電都是電場的表現。至於磁場 - 地球本身便有一大磁場 (這是為什麽指南針能操作!)


此外，所有的電器皆會產生電磁場，試舉一例子吧:

一支桌燈在插上電源時 (未開啟燈時)，電線上已有電場，當開燈時，除了電場，也會產生磁場。

而電磁場於不同的波段，有不同的標準及測試方法，一些國際標準如 EN50366已有明確指引。

而電磁爐的電磁波是很容易阻擋及消散，外殼或廚櫃已能擋下，而爐面的，已被鍋具吸收並轉化為熱能。

此外, 氣體爐所流失的熱能, 也是"輻射"，主要的害處, 便是熱!!

請問用煤氣煲水貴，定係用柴油貴?

我以前用煤氣爐, 依家用電磁爐, 整體費用差不多.

不過, 我依家係開放式廚房, 用電磁爐就冇咁熱, 就算開冷氣都唔驚中煤氣毒, 有時間掣, 煲到指定熱度會自動關火, 如果有老人家就啱哂.

不過用電磁爐D煲就要換晒.