請問那一家的芝麻香油好

ㄧ般超市在賣的芝麻香油都是調和油，並不純，可以注意看一下標示，通常芝麻油含量並不高，所以常會覺得不夠香，至於標示是100%純芝麻香油的，當然價格也相對較高，但只要灑幾滴就很香，相對用量也會比較省，還是划得來的，所以我通常只購買純的白芝麻油。
傳統市場內偶而會有人在賣純的白芝麻油，你以前吃的應該就是這種，所以會覺得一般超市的香油不夠香，如果希望在超市找到夠香的香油，建議你選擇有標示100%純芝麻油的廠牌。
至於廠牌，「信成」是以芝麻醬最有口碑，它的香油超市也很容易找到，但都是調和油，它也有100%純芝麻油，一般超市偶而可以找到，安安則通常是直接到它在台北市和平東路三段３０８巷內的一間門市，這條巷子也是傳統市場，所以營業時間只到中午。
「源順」的香油超市也很容易找到，當然也都是調和油，另外也有100%冷壓純芝麻香油，品質很不錯，香味更清爽，但要到較大型的超市比較容易看到。它的100%冷壓純花生油也很值得推薦，安安在做素食的料理，尤其是做素水餃時，就絕對少不了它，才能做出香醇又不油膩的好味道。
另：如果喜歡韓式料理的話，就強烈建議一定要買瓶100%純白芝麻油來用看看，一樣是用薑米、蔥花炒黃豆芽，用純芝麻油去炒，才是道地韓國的味兒，做韓式拌飯，也少不了純芝麻油，否則不是放太多油就是不夠香，安安常做韓式料理，所以純白芝麻油常常一買就是2、3大瓶的喔。


2008-07-31 14:26:55 補充：
剛剛查了一下，源順和信成都有網站，源順的地址是雲林縣土庫鎮成功路1-62號
，購買滿1000元有宅配服務，電話是０８００５６０００１。信成的總店在台北市民生西路96號，電話是02-2559-3123。

我家都是用北港的麻油和香油, 小磨香油和白麻油不同 主要是製造方式的差別 香油是水洗煉製方式製作 比較清香; 白麻油是壓榨法, 香味比較接近黑麻油, 看個人喜好囉! (資料來源: www.tw-food.com )

馨油中的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體吸收，可促進膽固醇的代謝，有助於消除動脈壁上的沉積物，預防動脈硬化。

香油還有以下功效：

●緩解咳嗽

●刺激食慾

●香油對口腔潰瘍、牙周炎、牙齦出血、咽喉發炎也有很好的改善作用。

我們是傳統手工製作的製油專家
曾得過製油獎項
也經過政府檢驗合格
製作的香油是純正白芝麻不添加其他物質
品質很好

有需要各種食用油的大大
歡迎來賣場看看
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21405084631802

Hi:你好
我覺得我ㄧ直用的日正油品 小磨香油不錯喔
有品質保證 用量不必多
你也可以試試看喔