怎麽“箭“豬趴？
芡汁，怎麽搞？
急急急急急急急急急急急急急急急
急急急急急急急急急急急急急急急
來來~豬趴怎麽煮？~~很急急急急急急急急急急急急急急急
2008-07-30 2:34 am
回答 (2)
2008-07-30 4:54 am
✔ 最佳答案
茄汁豬扒1. 先用刀背拍鬆豬扒 (4塊)
2. 用豉油 (2茶匙), 雞粉 (1茶匙), 糖 (1/2茶匙) 醃豬扒至少15分鐘
3. 燒熱鑊, 下少許油, 下豬扒, 煎至金黃色, 盛起
(芡汁: 茄汁3湯匙, 喼汁1湯匙, 糖1湯匙, 水3湯匙)先攪勻
4. 燒熱鑊, 下少許油, 下芡汁, 滾後將豬扒回鑊,
5. 下生粉水調勻即成
參考: ME
收錄日期: 2021-04-13 18:55:27
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