急!!! 20分!!!士多啤梨凍餅點整?

士多啤梨芝士凍餅
成份:
芝士餡料
忌廉芝士(預置室溫放軟)－150 g
砂糖－50 g
蛋黃－2 隻
鮮奶－70 g
士多啤梨汁－70 g
淡忌廉－150 g
魚膠粉－10 g
冷開水－5 湯匙

餅面裝飾
士多啤梨－6 顆
藍莓－6 顆

步驟:
(1).牛油預先放置室溫令其軟身。鋪保鮮紙於活底蛋糕模上，方便把蛋糕拎起。將朱古力餅底碎加入牛油拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
(2).把士多啤梨清洗乾淨，揀選高度大細相約的士多啤梨。開邊切去葉蒂，把切好的士多啤梨整齊地圍在蛋糕模內放入冰箱下層備用。
(3).忌廉芝士預置室溫放軟加入砂糖，按壓及拌勻直至砂糖完全溶解致忌廉芝士中。
(4).把蛋黃逐隻加入，並完全拌勻，把鮮奶加入，按壓攪勻直到完全沒有忌廉芝士粒。接著把士多啤梨汁先用篩隔走籽肉加入拌勻備用。
(5).淡忌廉打起至軟雪糕狀。
(6).魚膠粉先以冷開水攪勻，再隔熱水座溶，加入五份一以打起的淡忌廉拌勻。
(7).把一半以打起的淡忌廉倒入忌廉芝士中輕輕拌勻，再把餘下的淡忌廉加入。
(8).把魚膠粉再次攪勻，加入(7)中輕輕拌勻。
(9). 把混合好的芝士料慢慢地倒進蛋糕模中，放入冰箱下層三小時。
(10).冷凍後放上士多啤梨及藍莓裝飾。

做法上一個答問題的人已答了，但如果你想學習更多蛋糕的做法，請到http://www.chefsrecipe.net/WDesert.htm

其實個做法好簡單gar,我啱啱先整咗個.

材料: 餅底用嘅消化餅同埋牛油.
通常5件消化餅就夠lar,壓碎佢之後加入牛油(唔好太多,因爲會整到個餅底好松散.)攪拌壓實就得.

凍餅材料:士多啤梨(果醬都得),忌廉芝士,Cream,魚膠粉,糖

將D芝士同砂糖打勻之後放入果醬and用凍水開好熱水座熱嘅魚膠粉,撈勻之後就加入打到7成分嘅cream,所有嘢再撈勻擺到個餅底到,放入雪柜2個鈡, 食得........

下面個website將得好詳細........