回族文化有咩特色？？例如衣、食、住、行

回族，是「回回民族」的簡稱，是中國55個少數民族之一，是中國少數民族中散居全國、分佈最廣的民族。主要聚居於寧夏回族自治區，在甘肅、青海以及河南、河北、山東、雲南等省也有大小不等的聚居區。大約有981.6萬人（2000年）。



回族的形成

回族人是由中國和其他國家的多種民族成分在長期歷史發展中形成的民族，是信仰伊斯蘭教的阿拉伯人、伊朗人以及突厥語系民族到中國之後跟蒙古族、維吾爾族及漢族相融合產生的民族，他們從唐代開始經由陸路與海路各自的地方來到中原生活，並漸漸與漢人同化。大約於距今600年前的元末明初，今日的回族人口開始成型。651年伊斯蘭教正式傳入中國，大批穆斯林商人陸續由海路來華，在廣州、西安等城市定居，建築了中國最早的一批禮拜寺。當時他們被稱為蕃客或土生蕃客，至元代被稱為回回蕃客或南蕃回回，成為回回人的一部分。回回一詞初見於北宋沈括《夢溪筆談》和南宋彭大雅《黑韃事略》中，主要指蔥嶺東、西處於喀喇汗朝統治下的回紇人。元代，穆斯林被歸入色目人等級，高於漢人和南人。於是大量純血統的漢族也皈依伊斯蘭教，自稱世代是回回。回回是對伊斯蘭教信仰者的通稱。明代稱伊斯蘭教為回教，稱其教徒為回回人。清朝至民國年間凡信仰伊斯蘭教的民族統稱回或回回。回族主要來源則是13世紀初葉，大量被迫遷來中國的中亞人、波斯人和阿拉伯人。後來同漢族人、維吾爾人、蒙古人融合，形成了回回民族。中華人民共和國建立後，各民族確定了自己的族稱，回回成為回族的通俗稱呼。



此外，明朝時從南洋到中國的人口中亦有不少信奉伊斯蘭教，這些人口來到中國，成為了中國沿岸（如：山東、福建及海南）的回族。



語言

回族的語言，在其東遷初期為阿拉伯語、波斯語和漢語同時使用。回族由於長期和漢族雜居，逐漸習慣以漢語、漢文為本民族的共同語言。但在日常交往中保留了一些阿拉伯語和波斯語辭彙。在邊疆地區也經常使用當地少數民族語言。與此同時，回族人仍然保有不少過去阿拉伯、波斯等傳統文化，在共同心理狀態，經濟生活，宗教信仰和風俗習慣等方面表現出自己的特點。



信仰

為了宗教活動和生活習俗上的便利，回民習慣在住地建禮拜寺（也稱清真寺），圍寺而居。回族信仰伊斯蘭教，伊斯蘭教對其歷史、文化和日常生活都有重要的影響。回民從剛出生時開始，就要請阿訇起回回名字（經名），結婚時請阿訇證婚，死亡後請阿訇主持殯葬。忌吃豬肉、動物血、自死亡動物和未奉真主之名而宰的動物（即使是牛羊肉也必須是穆斯林所宰，方能食用，只可食用咀嚼性動物，例如牛羊兔。所以在城市中設有民族市場），禁止飲酒等。



服裝

回族民族服裝具有鮮明的特點。男子一般上穿白色對襟褂，外套黑色對襟坎肩，頭戴白色或黑色無檐小圓帽，稱「回回帽」、「號帽」，亦稱「禮拜帽」。 根據《古蘭經》規定，回族穆斯林婦女多頭戴遮頭護面的蓋頭。蓋頭的顏色依年齡而不同，老年用白色，中青年用黑色，姑娘用綠色。這既符合了伊斯蘭教教義的規定，又形成了獨具特色的民族服飾。 《古蘭經》規定：「你對信女們說，叫她們降低視線，遮蔽下身，莫露出首飾，除非自然露出的。叫她們用面紗遮住胸膛，莫露出首飾，除非對她們的丈夫，或她們的父親，或她們的兒子。」



婚姻

婚姻方面，回族注重男女雙方在信仰和生活習慣上的一致，主張男女「婚姻無貧富，必擇善良」，不重門第、富貴，而注重雙方的信仰、品德和才貌。舉辦婚禮時要請阿訇念「尼卡哈」（阿拉伯語，意為結合），寫「依扎布」（證婚書），男方還要給女方聘金（根據男方條件而給予女方並由女方單獨擁有支配的一定數量的錢財）。



喪葬

按照伊斯蘭教傳統，人死後用布包裹，實行土葬。



經濟

主要從事農業，農戶多附帶經營牧業或運輸業、手工業、小商業。回族工匠在制香、製藥、製革、制炮以及礦產的開採上都較著名。回族以善於經營著稱，傳統行業有珠寶玉石業、運輸業及牛羊屠宰加工業等。



回族自治的地區

1958年成立了寧夏回族自治區及青海、新疆、河北等地的2個自治州、6個自治縣、5個聯合自治縣。



昌吉回族自治州

臨夏回族自治州

門源回族自治縣

威寧彝族回族苗族自治縣

焉耆回族自治縣



姓氏

回族人的姓氏多數源自其阿拉伯名字，有馬姓、穆姓或木姓 (Mohammad)、沙姓 (Sadiq)，此外，回族人口亦有很多哈姓、羽姓及脫姓的人。



知名人物



元



賽典赤



明



鄭和

海瑞 ?

李贄 ?

常遇春 ?



清



杜文秀

馬新貽

白彥虎



民國



馬駿

馬本齋

楊靖宇

白崇禧

馬步芳

馬仲英



共和國



回良玉

白壽彝

張承志

沙葉新

童自榮

蔣錫夔

楊靜仁

白立忱

馬三立

馬志明

蔡明

沙寶亮

撒貝南

蔡國慶

海霞

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回族文化的衣、食、住、行大致如下:

衣
回族民族服裝具有鮮明的特點。男子一般上穿白色對襟褂，外套黑色對襟坎肩，頭戴白色或黑色無簷小圓帽，稱“回回帽”、“號帽”，亦稱“禮拜帽”。 根據《古蘭經》規定，回族穆斯林婦女多頭戴遮頭護面的蓋頭。蓋頭的顏色依年齡而不同，老年用白色，中青年用黑色，姑娘用綠色。這既符合了伊斯蘭教教義的規定，又形成了獨具特色的民族服飾。 《古蘭經》規定：“你對信女們說，叫她們降低視線，遮蔽下身，莫露出首飾，除非自然露出的。叫她們用面紗遮住胸膛，莫露出首飾，除非對她們的丈夫，或她們的父親，或她們的兒子。”

食
回族在飲食上有許多講究和忌諱。這些習俗，蓋源於伊斯蘭教。例如，《古蘭經》中說：“只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之命而宰的動物。”平時，凡盛過這些禁忌食物的炊具、餐器也都不用、不接融。如果在旅途中或其他困難的條件下，借用漢族的鍋，也必須用大火燒過一陣，方才使用。回民所吃的牛、羊、雞、鴨等可食畜、禽，一般都請阿訇宰殺，在特殊情況下也請懂得宰牲戒規的回民宰殺。稱為抹殺'，忽必烈曾禁止如此，穆斯林被迫吃死肉。 他們不稱殺，稱宰。
回族喜歡吃的菜肴有：蒸羊羔肉、手抓羊肉、羊肉泡饃、羊肉粉湯、黃燜羊肉、羊肉串、辣子炒雞、燒雞、燒牛肉、羊雜碎等。
回族還有喝蓋碗茶、糖茶的嗜好。所選茶葉一般以“陜青”、“茉莉”為主。喝蓋碗茶的花樣甚多，如用陜青茶、白糖、柿餅、紅棗沏泡“白四品”；用磚茶、紅茶、紅棗、果乾沏泡的“紅四品”；用花茶、冰糖、白糖、紅糖、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄乾、柿餅、果乾等沏泡的“十二味香茶”。

住
主要聚居於寧夏回族自治區，在甘肅、青海以及河南、河北、山東、雲南等省也有大小不等的聚居區。大約有981.6萬人
因為信仰的需要，回民習慣在居住的地方建造禮拜寺（也稱清真寺），圍寺而居。

行
主要從事農業，農戶多附帶經營牧業或運輸業、手工業、小商業。回族工匠在制香、制藥、制革、制炮以及礦產的開採上都較著名。回族以善於經營著稱，傳統行業有珠寶玉石業、運輸業及牛羊屠宰加工業等。