椰汁雞麵煮法

椰汁雞

材料：
成隻雞　剛巧適量
紅蘿蔔、薯仔、荷蘭豆　小小
罐頭清雞湯　2罐
椰汁　一或兩罐(鐘意兩罐會比較濃)
鍊奶&花奶　適量
馬蹄粉　小小
洋蔥　適量
調味料：
鹽、糖、豉油、生粉、胡椒粉　各適量

做法：
1.雞翼洗淨，瀝乾，等一小時，若想僻除雪味，可加小量薑汁
2.滾清雞湯，加雞翼尖及紅蘿蔔、薯仔、荷蘭豆
3.滾下隻雞，加椰汁大量、洋蔥小許、鍊奶，待滾即成

椰汁雞

材料：
雞翼／雞脾／雞件　隨意適量
紅蘿蔔、薯仔　適量
罐頭清雞湯　1罐
椰汁　1罐
花奶　少許
馬蹄粉　適量
洋蔥　適量

醃料：
鹽、豉油、生粉、胡椒粉　各適量

做法：
1.雞翼洗淨，瀝乾，醃一小時，若想僻除雪味，可加薑汁
2.滾清雞湯，加雞翼及紅蘿蔔、薯仔
3.滾至雞，加椰汁、洋蔥、花奶，待滾即成

＊紅蘿蔔和薯仔可以隨意不加
＊步驟(2)加雞翼入湯前可以稍煎
＊若嫌汁太稀，可以馬蹄粉加開水，小心地邊倒入邊攪至杰

麵....你中意邊種都ok,煮熟再撈d椰汁雞落去就ok了