我想問燒食物既問題

2008-07-23 6:11 pm
我同某位朋友
燒烤時都喜歡把沒用的食物放進爐內燒掉
例如不小心跌了落地的食物,食剩的雞翼骨,不小心掉進炭內的食物
一來可以做炭,二來又可以欣賞D食物燒到變灰既過程
三來唔會浪費
我地都覺得好好玩
但聽講咁做會唔係咁好,好似話會釋出致癌物質
我想問係唔係真架?
除左致癌,會唔會仲有其他野危害到健康~.~

回答 (1)

2008-07-23 7:02 pm
✔ 最佳答案
真是會釋出致癌物質...

用一個易些角度看, 醫生叫我們不要吃"煎燶"了的食物一樣, "燶"了的食物因蛋白質被高溫破壞了, 因而變壞, 吃了是會致癌的.

試想一下, 如你把 生食物在 釋出致癌物質 的東西上燒來吃, 那是間接吃了 些 致癌東西 (其實情況同用煤氣爐燒野食一樣, 食物燒了出來有煤氣味)

至於其他不好處, 都有二點:

1. 它們被燒時, 會釋出二氧化碳等不好物質, 對空氣污染;

2. 因食物本身是有很多油份, 當它們被掉下時, 有時會出現短期大火現象, 當大風時, 那些 因大火產生出來的火屎, 有機會彈傷其他人
(情形好像開爐時, 用報紙當扇時, 那些小火花彈出來一樣);

3.當女仔被火屎彈到面時, 她們釋出一種估計不了的傷害力, 所做成的傷害力比食物釋出來`的危險很多 XD (this one is kidding)

收錄日期: 2021-05-01 17:42:32
原文連結 [永久失效]:
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