請問自製”黑豆粉”的正確做法?

圖片參考：http://static.flickr.com/140/324980265_7680bd1242_m.jpg


文章擷自↓
http://blog.roodo.com/foreverfish/archives/2578289.html
1、黑豆的選購：
選購今年出產，豆粒完整，大小均勻，顏色烏黑的黑豆為材料。
注意要選購豆仁顏色為綠色的品種，這樣的黑豆茶香氣清爽；
而黃色豆仁的黑豆，香氣較重，較次於綠色豆仁的黑豆。
2、黑豆的清洗晾曬：
用水流輕輕沖洗黑豆數次後撈出(清洗時不需加任何東西)，瀝水後在篩網上晾曬10分鐘左右。
3、電烤箱版做法：
把黑豆直接放入耐熱烤盤中以200度烤10分鐘。
烤好後，放涼後直接當零食吃（剛烤好很燙要小心），酥脆好吃。
也可以放入白開水中當黑豆茶喝，味道很像麥茶，清香又甘甜。
4、微波爐版做法：
將晾曬好的黑豆放入盤中，均勻攤開後放入微波爐，使用中高火烘烤7-8分鐘。
當烘烤至3-4分鐘時可以聽到黑豆爆裂的劈啪聲，隨後可以聞到豆香味釋放出來，注意不要烤焦。
放涼後發現豆皮基本上全部裂開，可直接當零食吃，酥脆好吃。
也可以放入白開水中當韓式黑豆茶喝，味道很像麥茶，清香又甘甜。
據說韓國料理店供應的黑豆茶就是這樣做的喔！
5、鑊炒版做法：
將晾曬好的黑豆放入鑊中，使用中高火炒烘10分鐘即成。
6、儲藏：
黑豆茶一定要密封保存，以免氧化變質。
7、食用方法：
開水沖泡適量黑豆茶，5分鐘後一杯黑豆茶飲就可以品嚐了。
記住，像葡萄酒一樣的黑豆茶可以美容抗氧化，補充雌激素。
另外，裏面的黑豆可以直接吃下去，可以作健康減肥餐。
注意：
※ 使用烤箱200度烤黑豆時，要看火喔！聽到豆子發出逼逼撥撥的聲音就表示可以了，再烤下去就燒焦囉。
防老抗衰珍品『黑豆』
http://www.old.org.tw/a6/ho_2_8.htm

黑豆種子有兩類，一種叫青仁黑豆(子葉綠色)，另一種為黃仁黑豆(子葉黃色)。

黑豆粉：黑豆營養極為豐富含、蛋白質、脂肪、維生素及微量元素，營養價值之高，堪稱為植物肉，具養肝益氣之功效。

▇黑豆水→將 一兩 黑豆浸泡半小時，加入適量的水，大火煮滾後轉小火繼續烹煮45分鐘即可食用。

▇日本人經常食用的甜黑豆，做法十分簡單，只要將黑豆浸泡膨脹後加以煮軟，再視個人喜好的口味拌糖或蜂蜜。

▇黑豆研磨成粉加入牛奶或飲品沖泡或烹煮後食用為宜。

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