脫脂奶可以煮嗎?

其實脫脂牛奶、高鈣低脂牛奶 / 高鈣脫脂牛奶 與 全脂牛奶(純牛奶)一樣都可以煮熟，來配麥片(麥皮)一起吃的。而且麥片(麥皮)的確是一種健康食材，只要吃得恰當、再加上整體上要奉行低脂飲食的話，它不但可降低和吸走身體內的膽固醇及脂肪、減少心血管毛病，並且對預防心臟病都有幫助。

我找到有關食用麥片需注意事項的報紙專欄，你可click 來看看以作參考：http://www.am730.com.hk/old_issue/issue/2008/200804/20080421/default1.html?startpage=34

另外，我爸爸好鍾意整「麥皮牛奶」當早餐來吃的，而我和妹妹也好鍾意吃。其實只要花點心思的話，可以整出來當早餐、下午茶和深夜時喝的。

麥皮牛奶
材料：麥皮(一大碗)、凍水(半碗至一碗)、細屋型牛奶(一至兩盒，可選用「維記」高鈣低脂牛奶 / 高鈣脫脂牛奶)

調味：糖(一至兩茶匙，供甜食用) 或 鹽(一至兩茶匙，供鹹食用)

先將麥皮(一大碗)加入凍水(半碗至一碗)完全拌勻，然後倒入鍋子邊攪拌來煮熟。跟住放入細屋型牛奶(一至兩盒)繼續攪拌，最後才按自己喜好來放糖或鹽(一至兩茶匙)直至煮熟，便可食用。

我們喜歡「維記」牛奶因覺得香滑d, 不過亦可選用「牛奶公司」、「十字牌」或 「蒙牛」的。如果不喜歡牛奶的話，亦可選用「維記」金光鮮豆漿 / 低糖鮮豆漿，一樣咁好味的。還有可加入一至兩茶匙的粟米粒、三至四片的大蕉 / 香蕉，對去除肚子裏的宿便都有幫助。

希望這些意見可幫到你呀！

參考資料

http://www.am730.com.hk/old_issue/issue/2008/200804/20080421/default1.html?startpage=34