咩叫Sodium acetate??

乙酸鈉（CH3COONa），溶於水，又名醋酸鈉，一種用於肉類防腐的防腐劑。

IUPAC英文名: sodium acetate
系統名: sodium ethanoate
其它名稱: 醋酸鈉

化學式: CH3COONa
摩爾質量: 無水 82.03 g/mol 三水 136.08 g mol-1
外觀 :白色潮解性粉末
密度 :1.45
熔點 :324 °C 分解
沸點: 分解
在水中的溶解度: 76 g/100 ml (0°C)
pKb :9.25
主要危險: 刺激性