冰室的歷史

冰室是一種售賣冷飲、雪糕、沙冰等冷凍食品的飲食場所，廣泛存在於中國大陸和香港、澳門。在香港，被認為是茶餐廳的前身。冰室有時候也稱為飲冰室，但和中國近代思想家梁啟超的書齋「飲冰室」有關：他在1911年後從日本回到中國，於天津建築一所兩層的意大利式書齋，以「飲冰」為名（源於《莊子•人世間》一句話：「今吾朝受命而夕飲冰，吾其內熱乎？」）以表其憂國憂民之心，並從此自號飲冰室主人。[1]

冰室與茶餐廳主要不同之處，是前者只賣小食而不賣飯。但隨着時代轉變，不賣飯的冰室難以生存，故大部份冰室於1980年代至1990年代已式微，其餘的冰室也參考茶餐廳的運作（截至2007年僅存以冰室名義運作的只有三十多間左右，它們多數於1960年代至1970年代初開業）[2]，售賣更多種類的食品。

星座冰室 尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖
中國冰室 旺角廣東道1081舖
白宮冰室 土瓜灣馬頭角道 91 號地下
祥利冰室 北角電氣道120號地下
奇香冰室 何文田勝利道26號B
廣成冰室 上水石湖墟新成路10號
七記冰室 大角咀杉樹街23號地下
金華冰廳 太子弼街47號地下
嘉樂冰廳 荃灣新村街40B號地下
生力冰廳 旺角快富街28號地下
英發茶冰廳 觀塘輔仁街16號地下
文華冰廳餅店 旺角西洋菜街204號地下

冰室是一種售賣冷飲、雪糕、沙冰等冷凍食品的飲食場所，廣泛存在於中國大陸和香港、澳門。在香港，被認為是茶餐廳的前身。冰室有時候也稱為飲冰室，但和中國近代思想家梁啟超的書齋「飲冰室」有關：他在1911年後從日本回到中國，於天津建築一所兩層的意大利式書齋，以「飲冰」為名（源於《莊子•人世間》一句話：「今吾朝受命而夕飲冰，吾其內熱乎？」）以表其憂國憂民之心，並從此自號飲冰室主人。[1]

冰室與茶餐廳主要不同之處，是前者只賣小食而不賣飯。但隨着時代轉變，不賣飯的冰室難以生存，故大部份冰室於1980年代至1990年代已式微，其餘的冰室也參考茶餐廳的運作（截至2007年僅存以冰室名義運作的只有三十多間左右，它們多數於1960年代至1970年代初開業）[2]，售賣更多種類的食品。

星座冰室 尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖
中國冰室 旺角廣東道1081舖
白宮冰室 土瓜灣馬頭角道 91 號地下
祥利冰室 北角電氣道120號地下
奇香冰室 何文田勝利道26號B
廣成冰室 上水石湖墟新成路10號
七記冰室 大角咀杉樹街23號地下
金華冰廳 太子弼街47號地下
嘉樂冰廳 荃灣新村街40B號地下
生力冰廳 旺角快富街28號地下
英發茶冰廳 觀塘輔仁街16號地下
文華冰廳餅店 旺角西洋菜街204號地下