椰皇燉鮮奶點做？

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

用戶112421

2008-07-15 4:05 am

我嘗試跟著網上一般的椰皇燉鮮奶食譜製作，但成品不凝固，會有什麼原因呢？請指點．

回答 (2)

may

2008-07-19 4:25 am

✔ 最佳答案

我自已就唔識整，但聽朋友講要想燉出來的鮮奶靚，在燉之前要加一定比例的白醋，好像幾滴就得啦，咁就會凝固的好好，詳細情形你再問其它人啦！

參考: 自已

👍 0 👎 0

小B豬

2008-07-16 4:23 am

燉鮮奶要凍水落鑊蒸
水滾後計蒸3分鐘, 之後熄火密蓋焗10分鐘, 咁D奶先會凝固架

參考: ME

👍 0 👎 0

收錄日期: 2021-04-25 20:05:39
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080714000051KK02715

檢視 Wayback Machine 備份