紅莓(Cranberry)和紅桑子(Raspberry) 的外形和營養價值分別？

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紅莓（Cranberry，圖）有助女士預防尿道感染。蘇格蘭斯德靈大學專家分析10項有關紅莓對治療尿道感染功效的研究，結果顯示1,049名參與研究的病人之中，飲用紅莓汁或服食相關補充劑一年的女患者，出現尿道感染的風險大幅下降33%，專家估計紅莓內含有一種可抑制膀胱內細菌的物質，令一些經常受感染並反覆發作的患者受惠，現時藥物只能治療發炎，但不能起預防功效，紅莓製品或可彌補這方面不足。
紅莓（Cranberry）又稱蔓越莓，是一種表皮鮮紅，生長在矮藤上的小圓果。含豐富維他命C及花青素的紅莓，有助於泌尿系統及心血管系統的保健，同時富含抗氧化的多酚類物質，適當服用，有助增強免疫力。

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紅桑子raspberry蜜棗,蜜棗或稱覆盆子
紅桑子（Raspberry）富含錳、維生素C和膳食纖維，是葉酸、鎂、維生素B3、鉀和銅的良好來源。抗氧化的鞣花酸含量比草莓多50%，膳食纖維也是草莓的2倍。含可溶性纖維果膠的良好來源，可幫助身體排除膽固醇和環境中的毒素，去水腫，排宿便。另外，由於紅桑子含有烯酮素（Raspberry蜜棗Ketone），能夠加速脂肪的代謝燃燒的同時，也可抑制吸收，效果比辣椒素（Capsaicin）強三倍，比平常進食加快5倍脂肪代謝燃燒，是天然的減肥良方。
紅桑子可以抑制某些?菌與真菌在陰道過度孳長而引起發炎。臨床顯示，紅桑子對治療眼睛痛、喉嚨痛效果頗佳；用來洗牙也有很好的消炎效果。基本上，紅桑子被廣泛用作在醫療上的抗氧化及抗菌範疇中。
從植物學角度來說，紅桑子與黑莓同樣不屬於漿果類，而是聚合果；但若以一般詞彙或烹調用語，則會歸類為漿果。味酸甜，夏末初秋是收成季。因為核果跟核心是分離的，所以新鮮的紅桑子都呈中空模樣，吃時可學小小愛美麗一樣，一個指頭插一顆（之前當然要洗乾淨手啦！）。