更新1:
其實我係問増高既問題,我唔係要減肥!
豆漿或者豆腐可唔可以代替牛奶?
2008-07-13 8:04 am
聽人講飲牛奶可以増高,但係我唔鐘意飲牛奶,一飲就會嘔,豆漿或者豆腐可唔可以代替牛奶?我已經16歲,唔知仲有無機會増高?如果有既話,仲可以高多幾多?幾時做運動最容易増高,係唔係係朝早睡醒三個鐘內唔好做運動?
回答 (6)
2008-07-22 8:56 am
✔ 最佳答案
豆漿可以代替牛奶, 對於一些唔受得牛奶的人黎講, 可以話係代替品, 兩者均含有豐富的鈣質, 蛋白質, 我睇過多篇文章, 有些話豆漿仲好過牛奶, 無糖豆漿會比甜豆漿更健康, 最好最經濟的方法係買豆漿機, 每日鮮搾, 等20分鐘就有得飲, 唔想無味可以在煮豆漿時加少少糖, 咁就會好飲D, 整體同長遠來說, 便宜過出面買, 不過用完一定要徹底潔淨部機, 自家製的豆漿只可放到一兩日, 最多都係三日, 仲要係放響雪櫃入面, 因為不含防腐劑, 較易變壞, 所以搾好之後最好一日內飲哂佢, 變壞左的豆漿會好臭的. 你想增高, 跳多的, 唔好經常背負重物, 挺起胸膛行路, 就會高o的, 另外, 發燒會增高, 一個人好地地, 梗係最好健健康康啦, 冇人想病, 唔好咁傻特登搞到自己發燒, 至於幾時做運動, 幾時都得, 臨睡前做運動, 我諗會好精神訓唔著, 盡量做o的要跳的運動最好, 身體邊度郁得多, 該處的肌肉會發達o的, 踢足球的人通常唔高, 係打籃球至會高, 我曾睇過一篇文章, 內容我唔係好記得, 不過得出一個結論就係飲奶, 呢o的高鈣食物時, 就應減少食高蛋白質的食物, 例如肉類, 以免影響鈣質的吸收.
2008-07-20 4:53 am
一、牛奶和豆漿的營養比較
據科學測定，豆漿與牛奶中的總能量和總蛋白含量幾乎相等，牛奶的缺陷在於其脂肪含量較高，且有三分之二為飽和脂肪酸，膽固醇含量也較高；而豆漿中飽和脂肪酸含量只占總脂肪含量的三分之一，且不含膽固醇。另外牛奶中含有的乳糖可使人產生消化不良症，豆漿中則不含乳糖。豆漿的缺陷在於維生素B2、維生素D及微量元素鈣較之牛奶顯著不足。
二、豆漿如何鑒別？
● 色澤鑒別：進行豆漿色澤的感官鑒別時，可取豆漿樣品置於比色管中，在白色背景下借散射光線進行觀察。
良質豆漿——呈均勻一致的乳白色或淡黃色，有光澤。
次質豆漿——呈白色，微有光澤。
劣質豆漿——呈灰白色，無光澤。
● 組織狀態鑒別：進行豆漿組織狀態的感官鑒別時，取事先攪拌均勻的豆漿樣品置於比色管中靜待1～2小時後觀察。
良質豆漿——呈均勻一致的混懸液型漿液，漿體質地細膩，無結塊，稍有沉澱。
次質豆漿——有多量的沉澱及雜質。
劣質豆漿——漿液出現分層現象，結塊，有大量的沉澱。
● 氣味鑒別：進行豆漿氣味的感官鑒別時，可取樣品置於細頸容器中直接嗅聞，必要時加熱後再嗅其氣味。
良質豆漿——具有豆漿固有的香氣，無任何其他異味。
次質豆漿——豆漿固有的香氣平淡，稍有焦糊味或豆腥味。
劣質豆漿——有濃重的焦糊味、酸敗味、豆腥味或其他不良氣味。
● 滋味鑒別：進行豆漿滋味的感官鑒別時，可取樣品直接品嚐。
良質豆漿——具有豆漿固有的滋味，味佳而純正，無不良滋味；口感滑爽。
資質豆漿——豆漿固有的滋味平淡，微有異味。
劣質豆漿——有酸味(酸泔水味)、苦澀味及其他不良滋味；因顆粒粗糙而在飲用時帶有刺喉感。
三、食用豆漿的注意事項
許多人都知道豆漿不僅是物美價廉的飲品，而且它還有清肺化痰、降血壓、降血脂的藥用價值。日本著名癌症研究專家平山雄認為：常飲豆漿對預防胃癌有一定的作用。糖尿病病人每天飲淡豆漿一杯，可以控制血糖升高。但是，如果飲用豆漿的方法不當，就會由益變害，影響健康。所以，飲豆漿時務必注意：
● 一定要將豆漿徹底煮開。因為生豆漿裏含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
● 豆漿中不能衝入雞蛋。有人認為，豆漿中衝入雞蛋，可以增加營養，真實，這樣做恰恰相反。因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿裏的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，使雞蛋和豆漿失去原有的營養價值。
● 不要空腹飲豆漿。空腹飲豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些點心、麵包、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解作用，使營養物質被充分吸收利用。
● 飲豆漿忌放入紅糖。紅糖裏有機酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆漿裏的蛋白質和鈣質結合，產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣塊狀物，這不僅有損豆漿的營養價殭，而且也影響豆漿裏營養素的吸收。
● 不要用保溫瓶儲存豆漿。把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，經過3～4個小時，就能使豆漿酸敗變質而不能飲用。
● 飲豆漿並非人人皆宜。從中醫學的角度著，豆漿性偏寒而清利，故平素有胃寒者，飲後有悶脹、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人，夜尿次數多、遺精腎弓的人，均不宜飲用豆漿，否則會加重病情或影響治癒。
● 不要過量飲豆漿。一次飲用過多，易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適。
另外，不要用豆漿代替牛奶餵著嬰兒，因為它的營養不足以滿足嬰兒生長的需要。還要注意的一點是：豆漿不能與藥同飲，有些藥物如紅黴素等抗生素類藥物會破壞豆漿裏的營養成分。
據科學測定，豆漿與牛奶中的總能量和總蛋白含量幾乎相等，牛奶的缺陷在於其脂肪含量較高，且有三分之二為飽和脂肪酸，膽固醇含量也較高；而豆漿中飽和脂肪酸含量只占總脂肪含量的三分之一，且不含膽固醇。另外牛奶中含有的乳糖可使人產生消化不良症，豆漿中則不含乳糖。豆漿的缺陷在於維生素B2、維生素D及微量元素鈣較之牛奶顯著不足。
二、豆漿如何鑒別？
● 色澤鑒別：進行豆漿色澤的感官鑒別時，可取豆漿樣品置於比色管中，在白色背景下借散射光線進行觀察。
良質豆漿——呈均勻一致的乳白色或淡黃色，有光澤。
次質豆漿——呈白色，微有光澤。
劣質豆漿——呈灰白色，無光澤。
● 組織狀態鑒別：進行豆漿組織狀態的感官鑒別時，取事先攪拌均勻的豆漿樣品置於比色管中靜待1～2小時後觀察。
良質豆漿——呈均勻一致的混懸液型漿液，漿體質地細膩，無結塊，稍有沉澱。
次質豆漿——有多量的沉澱及雜質。
劣質豆漿——漿液出現分層現象，結塊，有大量的沉澱。
● 氣味鑒別：進行豆漿氣味的感官鑒別時，可取樣品置於細頸容器中直接嗅聞，必要時加熱後再嗅其氣味。
良質豆漿——具有豆漿固有的香氣，無任何其他異味。
次質豆漿——豆漿固有的香氣平淡，稍有焦糊味或豆腥味。
劣質豆漿——有濃重的焦糊味、酸敗味、豆腥味或其他不良氣味。
● 滋味鑒別：進行豆漿滋味的感官鑒別時，可取樣品直接品嚐。
良質豆漿——具有豆漿固有的滋味，味佳而純正，無不良滋味；口感滑爽。
資質豆漿——豆漿固有的滋味平淡，微有異味。
劣質豆漿——有酸味(酸泔水味)、苦澀味及其他不良滋味；因顆粒粗糙而在飲用時帶有刺喉感。
三、食用豆漿的注意事項
許多人都知道豆漿不僅是物美價廉的飲品，而且它還有清肺化痰、降血壓、降血脂的藥用價值。日本著名癌症研究專家平山雄認為：常飲豆漿對預防胃癌有一定的作用。糖尿病病人每天飲淡豆漿一杯，可以控制血糖升高。但是，如果飲用豆漿的方法不當，就會由益變害，影響健康。所以，飲豆漿時務必注意：
● 一定要將豆漿徹底煮開。因為生豆漿裏含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
● 豆漿中不能衝入雞蛋。有人認為，豆漿中衝入雞蛋，可以增加營養，真實，這樣做恰恰相反。因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿裏的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，使雞蛋和豆漿失去原有的營養價值。
● 不要空腹飲豆漿。空腹飲豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些點心、麵包、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解作用，使營養物質被充分吸收利用。
● 飲豆漿忌放入紅糖。紅糖裏有機酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆漿裏的蛋白質和鈣質結合，產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣塊狀物，這不僅有損豆漿的營養價殭，而且也影響豆漿裏營養素的吸收。
● 不要用保溫瓶儲存豆漿。把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，經過3～4個小時，就能使豆漿酸敗變質而不能飲用。
● 飲豆漿並非人人皆宜。從中醫學的角度著，豆漿性偏寒而清利，故平素有胃寒者，飲後有悶脹、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人，夜尿次數多、遺精腎弓的人，均不宜飲用豆漿，否則會加重病情或影響治癒。
● 不要過量飲豆漿。一次飲用過多，易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適。
另外，不要用豆漿代替牛奶餵著嬰兒，因為它的營養不足以滿足嬰兒生長的需要。還要注意的一點是：豆漿不能與藥同飲，有些藥物如紅黴素等抗生素類藥物會破壞豆漿裏的營養成分。
2008-07-13 10:37 pm
您信我用這方法可以幫助您解決身體問題, 碧咸球隊都是用它.
你係咪想型d, fit d又健康d?
我個女15歲,都是用這方法, 一個月減10磅, 三個月減20磅.
改善鼻敏感, 流鼻血, 靚咗, FIT咗, 讀書仲好咗, 仲拿第一添.
我做文職, 133磅, 160CM , 用咗簡單又健康既方法!
我用左4個月減左20磅, 改善頭痛,胃痛, 暈車浪,植物曲脹,
越來越fit! 但係面色仲好過以前!好健康!
網站改善身形, 健康, 體重控制, 細胞更新, 美容護膚.
送免費脂肪測試及健康分析一次
http://www.healthcometrue.com/life
[[ 填完form會有營養顧問免費跟進^^ ]]
你係咪想型d, fit d又健康d?
我個女15歲,都是用這方法, 一個月減10磅, 三個月減20磅.
改善鼻敏感, 流鼻血, 靚咗, FIT咗, 讀書仲好咗, 仲拿第一添.
我做文職, 133磅, 160CM , 用咗簡單又健康既方法!
我用左4個月減左20磅, 改善頭痛,胃痛, 暈車浪,植物曲脹,
越來越fit! 但係面色仲好過以前!好健康!
網站改善身形, 健康, 體重控制, 細胞更新, 美容護膚.
送免費脂肪測試及健康分析一次
http://www.healthcometrue.com/life
[[ 填完form會有營養顧問免費跟進^^ ]]
2008-07-13 7:39 pm
您信我用這方法可以幫助您解決身體問題, 碧咸球隊都是用它.
你係咪想型d, fit d又健康d?
我個女15歲,都是用這方法, 一個月減10磅, 三個月減20磅.
改善鼻敏感, 流鼻血, 靚咗, FIT咗, 讀書仲好咗, 仲拿第一添.
我做文職, 133磅, 160CM , 用咗簡單又健康既方法!
我用左4個月減左20磅, 改善頭痛,胃痛, 暈車浪,植物曲脹,
越來越fit! 但係面色仲好過以前!好健康!
網站改善身形, 健康, 體重控制, 細胞更新, 美容護膚.
送免費脂肪測試及健康分析一次
http://www.healthcometrue.com/life
[[ 填完form會有營養顧問免費跟進^^ ]]
你係咪想型d, fit d又健康d?
我個女15歲,都是用這方法, 一個月減10磅, 三個月減20磅.
改善鼻敏感, 流鼻血, 靚咗, FIT咗, 讀書仲好咗, 仲拿第一添.
我做文職, 133磅, 160CM , 用咗簡單又健康既方法!
我用左4個月減左20磅, 改善頭痛,胃痛, 暈車浪,植物曲脹,
越來越fit! 但係面色仲好過以前!好健康!
網站改善身形, 健康, 體重控制, 細胞更新, 美容護膚.
送免費脂肪測試及健康分析一次
http://www.healthcometrue.com/life
[[ 填完form會有營養顧問免費跟進^^ ]]
2008-07-13 9:42 am
我以前做運動減，又辛苦又減得慢，之後
我用左個健康又有營養既方法去減，冇副作用，
又無做運動咁辛苦，３個月就減左１７磅，
又吾係好貴，精神仲好左添，
不如你搵下佢啦 ↓
www.yourhealthyshape.com/sing
真係估吾到減肥係咁簡單！
只要相信，就一定幫到你！
我用左個健康又有營養既方法去減，冇副作用，
又無做運動咁辛苦，３個月就減左１７磅，
又吾係好貴，精神仲好左添，
不如你搵下佢啦 ↓
www.yourhealthyshape.com/sing
真係估吾到減肥係咁簡單！
只要相信，就一定幫到你！
2008-07-13 8:20 am
試下隻營養蛋白素
佢有齊你一日所需要營養
好有效,E家我日日都可以排一次大便
是真的
入去裏面揾佢哋幫你吖
http://www.yourhealthyshape.com/karen
或直接與我聯絡[email protected]
或直接與我聯絡 電話 : 9105 5770 Karen 羅小姐
佢有齊你一日所需要營養
好有效,E家我日日都可以排一次大便
是真的
入去裏面揾佢哋幫你吖
http://www.yourhealthyshape.com/karen
或直接與我聯絡[email protected]
或直接與我聯絡 電話 : 9105 5770 Karen 羅小姐
收錄日期: 2021-04-19 01:26:46
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080713000051KK00021