泰國菜--胡椒雜菜湯的煮法...急急急急急!!

✔ 最佳答案

sorry,我找不到泰國胡椒雜菜湯的煮法，但我找到印度的雜菜湯，希望都得啦，好對唔住

　　　　印度式雜菜湯

材料：
　˙紅蘿蔔（中） 3條
　˙薯仔 1個
　˙三角豆（或眉豆） 120克
　˙蔥 1條
　˙碎莞茜 2茶匙
　˙香料（Masala） 1茶匙
　˙鷹粟粉 3茶匙

做法：
　1. 豆先浸水3小時。
　2. 各根菜切細粒與豆一齊滾5分鐘，然後慢火煮5分鐘至硬度合適為止。
　3. 鷹粟粉先用冷水開成糊狀，再與莞茜、蔥、鹽及胡椒粉等調味料
　　　放入湯內，搞勻即可奉客。