素食者吃吾吃甲殼類食物

首先你要知道什麼是甲壳类动物。这一类动物包括生活在淡水和咸水里的螃蟹、小龙虾、龙虾、小虾以及对虾等，所有的都可以食用，不过淡水甲壳类动物食用前要煮一下，因为它们可能携带有害的寄生虫。热带溪流中有很多淡水小虾，特别是滞缓的溪流中。它们或游于水中，或吸附在水中的树枝或植物上。 咸水小虾生活在海底附近的水域中，你可以把它们搅动上来，或者在晚上的时候，用灯光把它们吸引上来，然后用网捕捉。 淡水螃蟹和小龙虾有时栖息在岩石底下长满苔藓的地面，有时在溪水或浅水里游泳。你可以用手直接抓，也可以用捞网捞。 很多螃蟹和龙虾是夜间活动的，所以夜间捕捉会更容易。
螃蟹爬着行走，还会挖洞。你可以用捞网很容易就捞到，你也可以设陷阱，用鱼头或动物内脏吸引它们。
在香港的中國人﹐傳統上因宗教信仰原因的素食者分為兩大類﹐蛋奶素食者和奶素食者﹐兩類都不接受蔥蒜五辛類食物﹐而且對戒吃肉類是絕對嚴格的。當然絕對不會吃甲殼類食物!!!
最近幾年﹐在香港新加入了一類以身體健康的原因而戒吃多種食物的﹐多為崇尚有機食品和天然營養產品﹐拒絕含有防腐劑﹑基因改造﹑人造色素﹑味精等食品。甚至抗拒傳統的食品如素肉﹑素雞﹑素鴨等等素食製成品。然而對肉類並沒有嚴格規定要戒吃﹐衹是認為對身體不好就會戒吃﹐雖然此類一般都自稱為素食者﹐但當中又有不同的飲食習慣﹐各自對自己的飲食習慣都有各自的一套理論。正如西方國家有很多衹吃白肉的或者是衹吃魚類的自稱素食者﹐要界定並不輕易。