24小時獸醫診所

新界北區：
維多利寵物診所
上水新城路 20 號地下 A,B
電話：2668 6556
緊急：7116 3282 a/c 8929

粉嶺動物醫院
粉嶺聯和墟聯安街 31 號美倫大廈地下 4 號舖
電話：2677 6046
緊急：7116 8323 a/c 6288

新界大埔:
安建獸醫診所
大埔仁興街 54 號地下
電話：2656 1128
緊急：7116 8323 a/c 6288

寶湖動物醫院
大埔永誠樓
電話：2653 9399
緊急：2657 0100

大埔獸醫診所
大埔廣福道136號地下
電話：2650 6332

2008-07-10 20:21:40 補充：
新界只有沙田區才有24小時的獸醫診所服務:

綠十字寵物診所
沙田希爾頓中心地下5B
TEL: 2601 1219
廿四小時急症服務熱線: 2780 5338

西沙路動物醫院
沙田馬鞍山新港城廣場地下7號舖
TEL: 2630 5980
廿四小時急診熱線: 26305980

俊景寵物獸醫診所系廿四小時上門服務
電話: 9072 3732

上水好像未有真正24小時的獸醫診所，讓小弟幫你再核對一下，暫時你可以參考下述資料 :

24小時 通宵獸醫診所 {24 hrs Overnight Veterinary} :
http://veterinaryclinic.mysinablog.com/index.php?op=ArticleListing&postCategoryId=230656