腐乳醬汁點整先至好味 ?

圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_1.gif
腐乳醬汁要好味,最重要是加酒及糖.60g腐乳加大約10ml米酒再加一茶匙糖就可以.
至於邊隻腐乳好味,超市買D腐乳通常都一般,我比較喜歡永和及人和的出品,另外大埔舊墟有一檔阿婆豆腐花(主力賣豆腐花),佢D腐乳好正,尢其是辣腐乳,值得一試.

圖片參考：http://www.openrice.com/UserPhoto/photo/0/7X/001KFXF165825CD118835Cl.jpg

www.openrice.com/restaurant/ commentdetail.htm?commentid=53916

2008-07-09 11:07:21 補充：
嚮街D鋪頭為左令腐乳醬好味D,除糖及酒外會再加味精或雞炒,屋企呢D可免則免.

廖孖記、有利腐乳，都係最靚。
腐乳醬 ~ 把腐乳壓溶，加少少麻油攪勻便完成。
有利腐乳王 香港灣仔鵝頸橋堅拿道東壹號地下(即登龍街口)