綠茶定烏龍茶好?

我think你應該飲green tea好d
我並不是pro的人士
so,我找了d資料俾你
你可以兩者compare一下


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烏龍茶製造過程

烏龍茶屬於半發酵茶，製作工序繁複，要經過曬青、萎調、搖青、發醇、鍋炒、揉撚、乾燥而成。



長期飲用烏龍茶的功效

長期飲用四大名樅可以分解脂肪、舒暢腸胃、減少熱量，防止過敏、助消化等功效
單樅能防治壞血病，增強抵抗力，還有輔助防癌和防治動脈硬化的功能
水仙具有具止渴、明目醒腦、活血鎮痛、防癌、防病毒等功效
鐵觀音具有治感冒、消化不良的作用，現代醫學證明還有降血脂、抗炎症、抗過敏、防蛀牙、防癌、廷緩衰老等作用
肉桂具有提神醒腦、防止早衰、增強造血功能，都有重要的作用

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烏龍茶的基本的沖泡方法

沖泡烏龍茶我們採用壺盅雙杯法，首先備好茶具，一壺開水，將茶具燙洗一遍，然後放入 7 克茶葉到壺中，用 100 度的開水沖泡，第一遍沖泡的茶是不喝的用來溫茶具，第二次沖泡出的茶湯即可品飲。





綠茶最講究茶葉的外形和色澤，追求滋味茶水，清純淡雅，故多采摘茶樹的嫩芽製成。其中又以每年清明節前採摘的嫩芽製成的最為珍貴，稱為明前茶。其次是每年穀雨節前採摘的嫩芽嫩葉製成的，稱為雨前茶。這種茶葉沖泡在玻璃茶杯中，芽葉的造型非常優美，色澤碧綠澄清，茶杯中似蕩漾著一派明媚春光，富有詩情畫意，很受人們喜愛。

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綠茶製造過程

綠茶的基本特徵是葉綠湯清，屬於不發酵茶。其加工工藝是鮮葉採摘後經進高溫殺青，然後經揉撚，乾燥後製成。根據殺青方式和最後乾燥方式的差別，分為炒青綠茶，烘青綠茶，曬青綠茶和蒸青綠茶四類，還有介於炒烘之間的“半炒烘綠茶”。揉撚後用熱鍋炒乾稱為炒青，揉撚後用烘焙方式進行乾燥的稱為烘青，烘青綠茶主要用來窨制花茶，揉撚後利用日光曬乾的稱為曬青，主要用來做緊壓茶的原料。鮮葉經高溫蒸氣殺青再揉撚，乾燥的稱為蒸青，蒸青綠茶主要外銷日本。



長期飲用綠茶的功效

能降低血液中低密度脂蛋白膽固醇和縂膽固醇含量
能提升血液中高密度脂蛋白 膽固醇含量
降低血壓
減低患上心臟病的機會
減低患上中風的機會
綠茶中含抗癌的有效物質是茶多酚，維生素 C ， E ， A 和一些微量元素
可提升身體免疫能力

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碧螺春的沖泡方法

沖泡碧螺春一般採用上投法 , 在玻璃杯 / 壺中，先放入 75 到 85 度左右的開水 , 然後加入 3 克 碧螺春 , 過三到五分鐘即可品飲到香氣濃郁、滋味鮮醇的碧螺春。



覺農舜毫和龍井的沖泡方法

沖泡龍井茶一般採用下投法在玻璃杯 / 壺中，先放入 3 克茶葉，然後加入 85 到 95 度左右的開水。過三到五分鐘即可品飲到甘醇鮮爽的茶。第二、三泡口感更佳。

應該飲綠茶好!
Good for healthy D!~
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_1.gif