用微波爐叮水有無問題??

[匿名]

2008-07-06 4:23 am

我啊媽有時會用微波爐叮水,因為咁樣可以省時省煤氣.如此飲用,會否對身體有影響??

同理都問下,芥辣咪可以殺菌??....=.=

回答 (2)

Eric

2008-07-06 8:07 am

✔ 最佳答案

但如用微波爐叮水，水滾是沒有沸騰的。這個時候，如果突然改變液體環境，例如攪拌水、搖晃杯子，或把杯子從微波爐拿出來的話。液體將會立刻沸騰，並瞬間變態氣化，造成液體往上噴發四淺，這就是物理的「突沸」了，好危險的啊！叫你亞媽以後唔好了。

於於另一問題，好多人食魚生都會蘸上青芥辣，以為便可以殺菌，其實是不能的。

2008-07-06 18:25:59 補充：
漏左開頭幾句：如用明火煲水，因會不繼產生氣泡，所以熱能可以釋出，而且當水達到沸點時（攝氏100度），水就會化成蒸氣，（熱）能量亦會隨著蒸氣噴出水煲，…………………

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用戶10822

2008-07-06 4:25 am

用微波爐叮水....OK 既.... 但夠吾夠100度架? 沸水100度才可殺菌
芥棘不可殺菌的

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用微波爐 叮水 有無問題??

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用微波爐叮水有無問題??