牛油果沙津點整????(急急急)

圖片參考：http://mihokitchen.mysinablog.com/resserver.php?blogId=33044&resource=1014582-IMG_3951.JPG&mode=medium

香芒牛油果沙津
材料：(約 3-4 人份量，如做大盤，請按比例增加)


牛油果 1 個
芒果 2 個
蕃茄 1 個
調味料：

美乃茲 (Mayonnaise) / 日式沙律醬 (マヨネーズ) 適量
檸檬汁 適量
做法：

牛油果及芒果去皮和核，果肉切粒
蕃茄洗淨抹乾，切粒
所有材料加入適量調味料拌勻調味，即成
註：


買牛油果，如要即食，當然揀一些外皮已變深的，按下去是「淋」
買牛油果時是生的，但又想佢快D熟，那可以用報紙,將牛油果和香蕉包在一起。香蕉有種 vapour 可以令牛油果熟的


2008-07-05 10:05:29 補充：
牛 油 果 的 低 含 糖 量 僅 為 蘋 果 的 1/3 至 1/20 ， 是 當 今 時 代 高 能 低 糖 的 理 想 保 健 水 果 ， 尤 其 適 合 糖 尿 病 患 者 的 食 用 要 求 。
牛 油 果 還 具 有 高 蛋 白 、 高 能 量 和 低 糖 分 的 特 點 ， 故 其 又 有 「 糧 食 水 果 」 之 稱 。

牛油果芝士沙律：
材料：
熟(但係唔好買啲咁諗)牛油果半個切細粒,笑牛牌粒裝芝士十粒(四四方方細細粒)切開4粒,方包6片(食之前將方包烤成多士)以上嘅材料可以加多或減少,鍾意食咪整多啲囉,不過食唔晒唔好留過夜,因為擺得太耐會出水.
醬料：
卡夫沙律醬一湯匙,泰國雞醬2湯匙(鍾意食甜可以加多啲雞醬,鍾意食酸就加多啲沙律醬)
做法：
將牛油果,芝士,沙律醬,泰國雞醬撈勻放入雪柜待用
將方包烤咗做多士將牛油果芝士沙律放喺多士上面,再將另一塊多士覆蓋住啲,然後用刀打斜角切成三角型,攪掂食得~~~
記住唔係即刻食唔好放啲牛油果芝士沙律落啲多士度,塊多士諗咗就無咁脆架啦~~~~
呢個沙律係我去和民嗰度食架,因為芝士太少,份量又少,所以自己整,可以食多啲,而且超容易整,唔洗煮就有得食!!!!!!

牛油果沙津 (2人用)
材料 : 牛油果 一個 (去核切粒) 、Mango一個 (切粒) 、蟹柳 兩條 (叮熟後切粒)
沙津汁 : Lemon 半個榨汁，芥末一湯匙 ，鹽1/3 茶匙，橄欖油 2 湯匙 ，全部一齊攪勻。
做法 : 把以上材料全部輕力撈勻，放入湯碗內 (或分放入兩小碗)，輕壓，把碟子反轉，放在碗上，反轉扣出半圓型的材料，雪凍，吃時淋上沙津汁便完成。