冬蟲夏草的子實體,煲湯時會唔會褪色?
浸果陣又會唔會?
點分辨係真定假ge冬蟲夏草子實體?
如果用水浸,會褪色,咁佢又係唔係真ge冬蟲夏草子實體?
THX
真的冬蟲夏草子實體會不會褪色?
2008-07-04 7:04 am
回答 (2)
2008-07-04 7:59 am
您信我用這方法可以幫助您解決身體問題, 碧咸球隊都是用它.
1998年度諾貝爾醫學得主LOUIS IGNARRO 博土
NITEWORKS, 助您強化心臟及血管健康, 提升睡眠質素,
調節生理機能, 提升青春活力, 從而減輕患上心臟及血管栓塞的機會, 促進身體健康, 絕對是信心之選.
網站改善身形, 健康, 體重控制, 細胞營養, 美容護膚.
http://www.healthcometrue.com/life
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TEL: 93227176 阿紅
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2008-07-04 7:15 am
Q：如何分辨冬蟲夏草的品質好壞與真假？
A：蟲身 - 品質好的純正蟲草，內心白色有小細長空心。品質不良的蟲草，內心白黃無空心。
葉身 - 品質好的純正蟲草，其葉心折斷後中心呈白色。品質不良的蟲草，葉心折斷後中心無白色。
氣味 - 品質好的純正蟲草，聞起來有一股清香味。品質不良的蟲草，無特殊香味。
重量 - 品質好的純正蟲草，拿起來感覺較輕，除了因乾燥度影響重量的因素外，還有因鐵枝或浸泡在化學藥水的疑慮。品質不良之蟲草，拿起來較沉重的感覺。
Q：燉煮或磨粉前需要清洗嗎？如何清洗？
A：若燉煮前，可先用乾淨牙刷稍微刷淨後，再以清水洗淨即可。
為能長期保存，磨粉前需先將清洗過的冬蟲夏草烘乾表層水份，才能進入烤箱中以低溫慢火徹底烤乾。
Q：是溫補還是涼補？任何體質都能吃嗎？男女有別嗎？
A：冬蟲是屬於溫補養生食材，任何的體質都沒有禁忌，也不分男女都能食用。
圖片參考：http://health.atnext.com/images/next-photos/health/20070718/large/624_bug_copy_A.jpg
冬 蟲 夏 草 由 蟲 體 及 蟲 體 頭 部 長 出 的 子 實 體 （ 蟲 柄 ） 組 成 。 蟲 體 長 3-5cm ， 呈 啡 黃 色 ， 近 頭 部 的 環 紋 較 細 ， 共 有 20-30 圈 環 紋 ； 另 外 共 有 8 對 足 ， 中 間 的 4 對 較 明 顯 。 子 實 體 獨 立 一 支 不 會 分 叉 ， 長 4-7cm ， 呈 深 啡 色 。
圖片參考：http://health.atnext.com/images/next-photos/health/20070718/large/6718604.jpg
真 蟲 草 （ 左 ） 浸 水 後 會 浮 起 ， 而 浸 過 化 學 物 增 加 重 量 的 蟲 草 ， 浸 水 後 就 會 下 沉 及 釋 出 淺 黃 色 的 色 素 。
靚 的 冬 蟲 夏 草 應 具 備 3 個 特 點 ：
1. 蟲 體 飽 滿 兼 呈 淡 黃 色 ；
2. 子 實 體 （ 即 蟲 柄 ） 不 可 太 長 ， 因 為 過 長 的 話 會 扯 晒 啲 養 分 ， 令 營 養 價 值 降 低 ；
3. 斷 冬 蟲 夏 草 後 ， 內 部 需 呈 淡 黃 至 白 色 。
「 最 靚 的 冬 蟲 夏 草 ， 當 然 是 產 自 西 藏 ， 其 次 為 青 海 、 四 川 、 新 疆 、 尼 泊 爾 。 而 西 藏 蟲 草 以 那 曲 的 最 靚 ， 因 為 它 地 理 位 置 最 高 ， 環 境 污 染 亦 少 。 」 那 曲 即 係 米 雪 不 久 之 前 去 拍 蟲 草 廣 告 、 出 現 高 山 反 應 的 地 方 ， 楊 飛 義 亦 剛 從 那 曲 採 購 冬 蟲 夏 草 回 來 。
「 冬 蟲 夏 草 始 終 是 蟲 被 真 菌 侵 蝕 的 產 物 ， 如 果 地 理 位 置 不 夠 高 ， 就 容 易 混 雜 其 他 細 菌 ， 影 響 藥 效 ， 甚 至 令 人 中 毒 。 」 至 於 買 了 冬 蟲 草 回 家 後 ， 應 於 短 時 間 內 食 用 ， 放 在 陰 涼 而 乾 燥 的 地 方 即 可 ； 但 數 量 較 多 的 話 ， 就 要 存 放 在 雪 櫃 中 （ 非 冰 格 ） ， 但 不 可 超 過 2 年 。 若 唔 好 彩 受 潮 後 ， 就 要 立 即 曝 曬 ， 去 除 濕 氣 後 才 可 食 用 。
真 蟲 草 特 徵
圖片參考：http://health.atnext.com/images/next-photos/health/20070718/large/_TSE0790.jpg
有 八 對 足
蟲 體 有 緊 密 環 紋
蟲 體 斷 口 有 一 微 小 黑 洞 （ 原 為 蟲 腸 ）
子 實 體 （ 蟲 柄 ） 與 蟲 體 接 口 緊 密 ， 包 裹 蟲 頭 。
煮 後 口 感 脆 嫩
假 蟲 草 特 徵
圖片參考：http://health.atnext.com/images/next-photos/health/20070718/large/B.jpg
蟲 身 沒 有 明 顯 蟲 足
子 實 體 （ 蟲 柄 ） 不 包 裹 接 口 ， 由 蟲 體 直 接 鑽 出 。
味 腥 及 濃
煮 後 口 感 堅 硬 難 嚼
A：蟲身 - 品質好的純正蟲草，內心白色有小細長空心。品質不良的蟲草，內心白黃無空心。
葉身 - 品質好的純正蟲草，其葉心折斷後中心呈白色。品質不良的蟲草，葉心折斷後中心無白色。
氣味 - 品質好的純正蟲草，聞起來有一股清香味。品質不良的蟲草，無特殊香味。
重量 - 品質好的純正蟲草，拿起來感覺較輕，除了因乾燥度影響重量的因素外，還有因鐵枝或浸泡在化學藥水的疑慮。品質不良之蟲草，拿起來較沉重的感覺。
Q：燉煮或磨粉前需要清洗嗎？如何清洗？
A：若燉煮前，可先用乾淨牙刷稍微刷淨後，再以清水洗淨即可。
為能長期保存，磨粉前需先將清洗過的冬蟲夏草烘乾表層水份，才能進入烤箱中以低溫慢火徹底烤乾。
Q：是溫補還是涼補？任何體質都能吃嗎？男女有別嗎？
A：冬蟲是屬於溫補養生食材，任何的體質都沒有禁忌，也不分男女都能食用。
圖片參考：http://health.atnext.com/images/next-photos/health/20070718/large/624_bug_copy_A.jpg
冬 蟲 夏 草 由 蟲 體 及 蟲 體 頭 部 長 出 的 子 實 體 （ 蟲 柄 ） 組 成 。 蟲 體 長 3-5cm ， 呈 啡 黃 色 ， 近 頭 部 的 環 紋 較 細 ， 共 有 20-30 圈 環 紋 ； 另 外 共 有 8 對 足 ， 中 間 的 4 對 較 明 顯 。 子 實 體 獨 立 一 支 不 會 分 叉 ， 長 4-7cm ， 呈 深 啡 色 。
圖片參考：http://health.atnext.com/images/next-photos/health/20070718/large/6718604.jpg
真 蟲 草 （ 左 ） 浸 水 後 會 浮 起 ， 而 浸 過 化 學 物 增 加 重 量 的 蟲 草 ， 浸 水 後 就 會 下 沉 及 釋 出 淺 黃 色 的 色 素 。
靚 的 冬 蟲 夏 草 應 具 備 3 個 特 點 ：
1. 蟲 體 飽 滿 兼 呈 淡 黃 色 ；
2. 子 實 體 （ 即 蟲 柄 ） 不 可 太 長 ， 因 為 過 長 的 話 會 扯 晒 啲 養 分 ， 令 營 養 價 值 降 低 ；
3. 斷 冬 蟲 夏 草 後 ， 內 部 需 呈 淡 黃 至 白 色 。
「 最 靚 的 冬 蟲 夏 草 ， 當 然 是 產 自 西 藏 ， 其 次 為 青 海 、 四 川 、 新 疆 、 尼 泊 爾 。 而 西 藏 蟲 草 以 那 曲 的 最 靚 ， 因 為 它 地 理 位 置 最 高 ， 環 境 污 染 亦 少 。 」 那 曲 即 係 米 雪 不 久 之 前 去 拍 蟲 草 廣 告 、 出 現 高 山 反 應 的 地 方 ， 楊 飛 義 亦 剛 從 那 曲 採 購 冬 蟲 夏 草 回 來 。
「 冬 蟲 夏 草 始 終 是 蟲 被 真 菌 侵 蝕 的 產 物 ， 如 果 地 理 位 置 不 夠 高 ， 就 容 易 混 雜 其 他 細 菌 ， 影 響 藥 效 ， 甚 至 令 人 中 毒 。 」 至 於 買 了 冬 蟲 草 回 家 後 ， 應 於 短 時 間 內 食 用 ， 放 在 陰 涼 而 乾 燥 的 地 方 即 可 ； 但 數 量 較 多 的 話 ， 就 要 存 放 在 雪 櫃 中 （ 非 冰 格 ） ， 但 不 可 超 過 2 年 。 若 唔 好 彩 受 潮 後 ， 就 要 立 即 曝 曬 ， 去 除 濕 氣 後 才 可 食 用 。
真 蟲 草 特 徵
圖片參考：http://health.atnext.com/images/next-photos/health/20070718/large/_TSE0790.jpg
有 八 對 足
蟲 體 有 緊 密 環 紋
蟲 體 斷 口 有 一 微 小 黑 洞 （ 原 為 蟲 腸 ）
子 實 體 （ 蟲 柄 ） 與 蟲 體 接 口 緊 密 ， 包 裹 蟲 頭 。
煮 後 口 感 脆 嫩
假 蟲 草 特 徵
圖片參考：http://health.atnext.com/images/next-photos/health/20070718/large/B.jpg
蟲 身 沒 有 明 顯 蟲 足
子 實 體 （ 蟲 柄 ） 不 包 裹 接 口 ， 由 蟲 體 直 接 鑽 出 。
味 腥 及 濃
煮 後 口 感 堅 硬 難 嚼
收錄日期: 2021-04-19 01:24:44
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080703000051KK03015