焗爐做唔做到BBQ烤的食物.

用戶5795

2008-07-03 8:16 am

例如BBQ常吃的各式肉丸, 豬/牛/雞扒.. 可唔可以放係焗爐個盆烤熟.
另外BBQ的金菇, 肥牛和汁料等等. 可否同樣放在錫紙內, 整包放入焗盆上烤呢? 要不要先用放在瓷碗上才入爐烤呢?

回答 (1)

well done

2008-07-03 8:39 am

✔ 最佳答案

我就覺得係做到既, 你放D豬, 牛雞扒入焗爐, 係要

用個架裝住D肉, 當然...如果係醃好咗既, 好多時有

海鮮醬, 或有糖份在肉內, 焗起上來有些少濃, 咁就

似烤出嚟既肉啦...! 用架就可以底面都烤焗到, 若然

只用盆放入焗爐, 你要焗到一半, 再拿出來反轉佢,

唔係就只得一面焗到, 放係錫紙內一樣, 都要先用

個鐵盆再用錫紙放在上面, 唔係遮住D嘢食喎, 用鐵

盆好過瓷器。

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