智在必得系列：「四大家族」是那四個香港黑社會組織？

小時候看一些講及香港五、六十年代的警察貪污問題的電影時，每多聽到有「四大家族」的名稱。
請問：
１）「四大家族」指的是那四個香港黑社會組織？
２）現在「四大家族」被香港警方及／或廉正公署搗破了沒有？
３）可以簡介一下「四大家族」的歷史嘛？如創立人、較為著名的「頭子」、發展經過等。
謝。
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註１：效法網友「智庫丫發」的做法（http://hk.knowledge.yahoo.com/my/my?show=HA00308741），將問題分成不同的系列。現有的系列如下：智在必得系列、炒冷飯系列、Recycle系列及明槍求擋系列。

註２：《智在必得》是無線電線台其中一個有獎問答遊戲節目，當中的問題古靈精怪、千奇百怪，懂得回答得所有問題的人或許會是「生神仙」吧。

註３：本人曾見到有人感慨地質疑著：「『公道自在人心』？公道在哪？『清者自清』？濁者清濁不分。」 亦見到有人甚至慨嘆著：「世道昏昧，眾人本末倒置，不分是非，甚至對任何正氣凜然的言辭也連感知的能力也沒有。」更有人更慨嘆：「某地方因為有人執法不公、不明，讓垃圾、謠言、作弊、謾罵、不義行為充斥著，讓有識之士黯然，讓衛道之士嘆息。」或許，孰真孰假，孰是孰非，只好由廣大的民眾一同去作出見證了。

又曾聽說：「真理越辯越明。」、「民主就是要由所有人一人一票的去投票來作決定。」為了不用再給如「扶正除奸聯盟」內那位自認作「虛毛囂藐」的「虛無飄渺」之類的仁兄再為我扣上一頂「一舊俾人洗左腦而又目光扭曲o既行屍走肉」之帽子，然後再收到句「你’d better off」的霉氣話，如果有多過一個答案出現，我將不會自選最佳答案，而跟各位一同投票。如果只得一個答案，我才會選為最佳答案。如果沒有人回答或我個人認為現有答案未夠完善的話，我會繼續用炒冷飯系列來重問。（註３完）
註４：
「在文學修養中，語言學習是很重要的。沒有運用語言的事本，即無從表達思想、感情；即使敷衍成篇，也不會有多少說服力。」
（節錄自老舍的《論文學語言及其他＜人、物、語言＞》）
建議回答者回答前先咀嚼以下引自季羨林先生的《季羨林自傳》(全文見：http://leoja.blogspot.com/2007/03/blog-post_7439.html)內，有關學術研究經驗的引文：
「
關於進行科學研究的指導方針的想法。六七十年前胡適先生提出來的『大膽的假設，小心的求證』……
求證要小心，要客觀，決不允許厭煩，更不允許馬虎。要從多層次、多角度上來求證，從而考驗……那一部份正確，那一部份又不正確。……事關學術良心，決不能含糊。……
不要騙自己，不要騙讀者。做到這一步，是有德。不則就是缺德。寫什麼東西，自己首先要相信。自己不相信而寫出來要讀者相信，不是缺德又是什麼呢？自己不懂而寫出來要讀者懂，不是缺德又是什麼呢？……
剽竊別人的看法或者資料，而不加以說明，那是小偷行為，斯下矣。……
」引文完（註４完）