怎樣可以増肥，從而達致正常水平？

增肥保健食譜



在生活中或臨床,上如無疾病因素而體質過於消瘦也為失健表現, 必要時應採取食補增肥措施. 增肥, 就保健意義來說是指使瘦人體質得到改善, 令其增胖, 但與肥胖有別. 古代也稱”肥人” , “肥健人”.



盛唐時期, 仕女曾以追求體態豐滿為美. 而歷代醫葯和博物典籍都有不少這方面保健食品記載.



中醫理論認為 “脾主肌肉”, ”瘦人多火” . 瘦人不一定食慾不振, 食量不足, 遺憾的只是胃腸不吸收, 好像吃甚麼都得不到營養似的. 另外, 多數瘦人精力過分旺盛, 勞心勞神, 常伴有手足心熱, 口腔乾燥, 喜飲或不欲,飲不知,飲脾氣煩躁, 失眠, 便秘等. 這些現象皆為不易增肥長肉的因素.



縱觀古代增食補方多以, 健脾益氣, 養血滋陰, 兼清虛火為法.



材料: 毛豆角子(新鮮幼嫩)500克, 太子參, 黃氏各10克, 鹽少許.

製作將毛豆角洗淨, 兩端剪口, 放入砂鍋,中加太子參, 黃氏和鹽, 注入適量的水煮滾, 用小火煮熟即.成吃時, 咬破豆莢剥食.

功能: 黃豆幼籽(毛豆角子粒)健脾益氣, 補虛肥人, 太子參健脾益胃, 黃氏補中益氣; 三料相合, 共成益氣增肥之. 經常小吃本品, 不僅補虛增用, 冄對乏力, 氣短, 食少, 面黃瘦弱者, 有一定治療作用.



栗子百合雞

材料: 帶骨雞一公斤, 去皮粟子二百克, 乾百合二十克, 醬油, 砂糖各適量

做法: 將雞切塊, 與栗子, 百合同放入砂鍋內, 加適量的水煮滾, 用小火煮至七成熟, 再調入醬油, 砂糖, 熟透收汁即可.



功能: 雞肉益氣補虛, 栗子滋腎健胃, 强壯增肥, 百合滋陰清熱, 三料相配, 既補又瀉, 補而不,過溫而不燥, 可共奏健脾益腎, 補虛增肥之效. 經常小吃, 或佐餐食用本品, 有强身壯體, 增强肥胖作用, 對乏力, 倦怠, 腰酸腳軟, 低熱之脾腎兩虛消瘦者, 尤為適用.

增重 係要增加瘦肌肉, 而唔係增加身體脂肪,
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