✔ 最佳答案
*我不是尊家,不過我認為可以用自發粉做紙包蛋糕...
**下面有一個蜂蜜紙杯蛋糕食譜,不過我唔知道你中唔中意,這個是3
個食譜中最接近你想要的食譜...
蜂蜜紙杯蛋糕
材料:
* 自發粉 1杯
* 麵粉 1tbsp
* 牛油 70g
* 砂糖 1/2杯
* 蜂蜜 2Tsp
* 蛋 1隻
做法:
1. 焗爐預熱170度
2. 牛油切粒,倒入蛋碗中用打蛋器攪勻.
3. 再加入蛋攪勻.
4. 再加入篩過自發粉 麵粉.
5. 將麵糊倒入紙杯模裡.
6. 送進焗爐焗15 - 17mins,變成金黃色即可.
網址:
http://blog.yam.com/niman
(有圖片)
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**下面有一個精緻紙杯生日蛋糕的食譜,係用自發粉做,不過我唔知道
你中唔中意,因為食譜中的紙杯蛋糕同你希望要的紙包蛋糕不同(唔係
你想要的紙包蛋糕)...
精緻紙杯生日蛋糕
材料及份量:
自發粉 130克
發粉 1.5茶匙
幼砂糖 110克
軟身植物牛油 130克
雞蛋 3個
鮮奶 2湯匙
雲呢拿香油 半茶匙
製法:
1. 自發粉和發粉篩入碗中。
2. 於粉堆中開一個洞，加入其餘材料拌勻，把所有材料打至軟身。
3. 麵糊置於12個小紙杯內，以攝氏180度焗15-20分鐘至熟，取出待涼即可。
小貼士 ：
麵糊可加入少許朱古力粒焗製。
網址:
http://www.openrice.com/recipe/detail.htm?recipeid=510
(有圖片)
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**下面有一個紙包蛋糕食譜,不過我唔知道你中唔中意,因為食譜中的
紙杯蛋糕係用麵粉做...
紙包蛋糕食譜
材料：
50g牛油溶液
60ml牛奶
100g麵粉
5個蛋黃
5個蛋白
少許鹽
100g糖
做法：
1. 50g牛油溶液 60ml牛奶拌勻, 篩入100g麵粉拌勻。
2. 5個蛋黃用電動打蛋器打勻備用
3. 5個蛋白加少許鹽打至略挺, 加100g糖打至企身
4. (3)加入(2)內用膠杓輕手拌勻
5. miffin杯上鋪牛油紙, (4)倒入杯內180'C焗20-25分鐘即成。
網址:
http://catcatforum.com/discuz/thread-935736-1-1.html
(有圖片)
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