新鮮雞 / 冰鮮雞 / 雪藏雞 的分別.
從肉質, 味道等等, 各方面的分別詳述 ~
多謝~
鮮雞/冰鮮雞/雪藏雞的分別 [20分]
2008-06-30 1:00 am
回答 (1)
2008-06-30 10:44 am
✔ 最佳答案
好高興可以解答你的問題！新鮮雞當然最好味肉質最鮮嫩！第二係鮮雞因為死了不會多久約一星期肉質方面就普通你在街邊or食店買到的通常就是這些，雪藏雞通常在外國入口死去一個月意上一d雞味都無！通常茶記個的咖哩雞就係呢d希望幫到你！
參考: 本人係廚師重曾經在外國工作！
收錄日期: 2021-04-15 22:54:32
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080629000051KK01752