✔ 最佳答案
蜂蜜減肥:
在我看來, 坊間有很多說法, 都說蜂蜜有助減肥. 我有試過可是功效不太大. 雖然減肥效果不大, 卻有助增強抵抗力, 而且我本身有鼻敏感, 服食後有助減輕敏感呢..
蜂蜜 &蜜糖的分別:
我曾經見過不少雜誌上, 或網上有關蜂蜜的資料, 大部份都說蜂蜜跟蜜糖是一樣的, 只是文字表達不用..關於這一點, 我不敢證實屬真屬假..但是有關蜂蜜的資料給你看一下:
蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢經常持35℃左右,經過一段時間,水份蒸發,成為水分含量少於20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質、氨基酸。不多的營養價值,1kg的蜂蜜含有2940kcal的熱量。
蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。不僅僅是在冰箱裡,即使冬天放在室內儲藏也會產生結晶。當加熱時結晶又會重新變回液體,並不是質量的問題。當蜂蜜中含有雜質多時便不會結晶,有時會以在低溫下是否結晶來區分純蜂蜜和加糖的蜂蜜,但是如果將蜂蜜中的雜質過濾掉,也並不會產生結晶,這時就不能以是否結晶來區別。