買到比薩用薄餅皮

1. 係CitySuper/Great 都有即用比薩薄餅皮賣, 但價錢唔太平, 我見意自己整, 由搓粉至發酵及食得大約1.5小時, 你買個即用比薩薄餅皮之後加材料去焗都可能要45分鐘啦!

2. 至於薄餅皮做法可以參考以下link, 因為入面有食譜,圖片及做法. 好容易做又新鮮啲好味啲. 自從自己識做之後就無出去食啦.

http://hk.myblog.yahoo.com/tccoco/article?mid=2054

材料 :

高筋粉-70G, 普通麵粉(中筋粉)-100G, 砂糖-3G, 新鮮酵母-10G 或 快速酵母-3G, 水-100G, 鹽-3G 及 牛油-12G

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1.去九龍塘又一城地庫個間好大間o個間超市有得賣~
2.用高根麵粉加小小salt,水,酵母粉,
先倒咗一個山形ge麵粉,中間開個隆,加水,salt,半匙酵母,,先用义攪 到 唔貼手,再在手上拍小小麵粉先搓;後不停搓到麵粉團唔貼手及冇粒粒,即可

不過我見議買現成好過,因為快靚正