糖對身體的影響

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型糖尿的病因是與胰島素有關，體型與患糖尿病沒直接關係，但如已患了糖尿病，飲食上必須要很小心。

肥瘦體形患不同類型
糖尿病可分二型：
Ⅰ型糖尿病一般發病時年齡少於三十歲，體型偏瘦，血中會含有胰島素之抗體而且胰島素之濃度極低，故治療時必須使用胰島素。
Ⅱ型患者一般發病時年齡長於四十歲，體型肥胖，血液中胰島素濃度相對於血醣濃度為低，但並非等於零，而治療時並不需用胰島素。
兩型的發病原因不同
糖尿病的病因主要是因遺傳因素所引致，Ⅰ型多數是一種自身免疫系統紊亂的問題，產生了一些自體免疫的抗胰島素抗體。Ⅱ型的原因是自體的胰島未能產生足夠的胰島素去促使葡萄糖代謝，這部分可能是胰島有相對性的分泌不足，及胰島素的受體出了問題所致。
必需控制飲食
糖尿病患者一天所需的總熱量單位可從他的年齡、性別、身高、體重、運動量等計算出來，而根據其所需而決定患者應攝取多少的碳水化合物、脂肪和蛋白質才能達到營養平衡。如一位需要1200卡路里的病人，每天可吃三碗飯、橙兩個、魚一片、牛肉一片、蛋一隻、豆腐一塊、牛奶一杯、和蔬菜、調味品等，便可得到均衡營養。而如果他需要額外的營養，應可依比例增加碳水化合物、脂肪和蛋白質，而且營養師亦可按病者的口味，以成分相類似的食物代替以上的任何食品，以達到合乎病者本人的胃口和習慣的目的，例如：可以以麵包代替白飯、其他的水果代替橙，其他肉類代替牛肉等。
通常第Ⅱ型糖尿病患者都有肥胖的傾向，為了令糖尿病更易於控制，應積極減肥至理想體重以內，血醣的水平便會趨於正常，而且以後亦需極為注意飲食，務求達到不要再肥胖的目的。

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