根據以下既曲奇食譜應該落幾多隻蛋呢？

材料：
牛油 100g
糖霜 8 0 g
蛋 1隻
低筋面粉 200g
做法：
1.牛油和蛋放回溫室。
2.低筋面粉先毛篩一次。
3.牛油打至軟身，分2-3次加入糖霜和蛋，繼續打滑。
4.分2-3之篩入面粉，慢慢拌勻。
5.面糰會成為酥鬆粒狀，放入保鮮袋，用面棍輕輕壓平。
6.完成的面糰放入雪櫃。10-15min(視乎情況，雪至軟硬適中)
7.從雪櫃取出，碌平面糰，用曲奇模印出形狀。
8.放入已預熱160度的焗爐中焗10-15min。