焗芝士蛋糕

你沒有提及焗的時間及溫度。

那你下次可嘗就用下列方法:

1) 預熱爐溫170C
2) 入爐前: 旦糕盆內請加入約100克水
3)入爐後:將溫度調至155C, 約焗25-30分鐘(6"旦糕)

注意:烘焙過程中,避免經常開爐檢測旦糕之烘烤情況。