驗血報告上的Ferritin.......

如果驗血報告其他都正常就不必太擔心。

Ferritin 是一種可以和鐵質結合的蛋白，量度它的濃度可以知道身體內鐵質的儲存量。而鐵質的儲存量低是有可能導至缺鐵性貧血的。

有些人體內缺乏鐵質，但不一定會患上貧血。當缺乏的情況達至嚴重程度，便會引起稱為「因欠缺鐵質的貧 血」。此疾病的起因，是血液中的血紅蛋白含量過低，導致紅血球細胞縮小，不能將充足的氧氣從肺部帶到其他組織，結果會帶來疲倦、虛弱、頭痛及耐寒不佳等現 象。另外，由於缺乏血紅蛋白，患者的面色會較正常人蒼白。

較容易缺乏鐵質的人士包括月經期間的女士、孕婦、嬰兒、青少年及素食者。人體中大概80%的鐵質儲存在紅血球細胞的血紅蛋白內。血紅蛋白是帶氧的蛋白質，負責將氧氣輸送到身體的不同部位。在運送氧氣的過程中，鐵質佔有重要的角色，它能幫助血紅蛋白吸引、輸送和釋放氧氣。

補充鐵質的自然方法是多吃鐵質豐富的食物，如牛肉、豬潤、豬紅、波菜、莧菜、豆類等。雖然鐵質豐富的食物不少﹐但吸收率就很不同。肝臟﹑豬血﹑紅肉等食物的吸收率之所以好﹐是因為這些食物的鐵質是以血紅素的狀態存在的﹐一般人的吸收率可達百分之二十幾﹐缺鐵的人吸收率更高達35%。其他的鐵質來源吸收率通常低於百分之十。

植物中的植酸﹑草酸﹑膳食纖維﹑茶與咖啡﹑黃豆及牛奶中的蛋白則會抑制鐵質的吸收。因此要補充鐵質﹐應適量增加肝臟與瘦肉的攝取﹐飯後不要馬上飲用茶與咖啡。