飛機的廚房內翻熱食物用微波爐還是焗爐?
還是兩種爐都有呢?
飛機的廚房內翻熱食物用微波爐還是焗爐?
2008-06-20 8:43 am
回答 (2)
2008-06-22 11:13 pm
✔ 最佳答案
有些東西稱為保溫箱, 熱的可維持相當熱力,於6-8小時，溫度偏差約5-8度。約較長時間保溫, 部份可配備電源來維持較長時間之保溫效果。
所爾以一般大規模食品供應，都會用保溫程序來維持食物之溫度。
參考: experience
2008-06-20 11:07 pm
用 heater 的. 即熱爐. 又冇焗爐咁高溫. 但又可翻熱食物. 至於微波爐. 機上唔用得的. 會影響儀器.
收錄日期: 2021-04-13 15:43:09
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080620000051KK00097