点样用橄榄油来煮简单的意大利面？

這是香蒜欖油 (無汁) 意面的做法
1. 先燒開水, 加一把鹽, 煮麵條. 煮的時間應根據包裝上的指示. 如11號意麵煮8分鈡.
2. 煮好麵後, 用篩子把熱水濾去, 但留下大概一飯碗的熱水.
3. 準備2-3瓣蒜頭, 去皮, 切碎. 準備一隻紅指天椒, 去籽.
4. 用鍋子燒熱3湯匙橄欖油. 爆香指天椒和蒜泥. 到香味漸濃時移去指天椒.
5. 加入一勺子煮麵的熱水, 讓水和油混和. 水裡有澱粉質和鹽, 所以和油混和就煮出又香又濃的麵汁.
6. 意麵回鍋, 和麵汁拌勻. 如覺得麵汁不夠, 再逐少加入煮麵水
7. 灑上一點鹽和乾香草. 按口味可選擇 basil (羅勒), oregano (牛至), parsley (洋芫茜), 或混合香草
8. 完成

這是先食譜學來基本, 經過經驗改進的結果