點解蟹膏會深綠或黑色??

蟹都是母的膏蟹，炎夏高溫季節，成熟的膏蟹產卵時，喜歡棲身淺灘畔，享受日光浴。潮退之際，陽光使淺灘的水溫升高，此時蟹體內的膏受到分解成紅黃油質，滲透到體內各部位，使蟹身變成介乎紅黃之間的色澤。

深綠或黑色
是因蟹死了很耐,蟹膏就會深綠或黑色!
螃蟹是雜食性動物,食了有毒的食物,引起蟹膏變深綠或黑色,也不出奇~!