最快令汽水變凍的方法?

2008-06-17 4:10 am
之前好像有一個專家發表過的
??
但是忘了是用了什麼方法?

希望可以提供幾個吧
THX

回答 (7)

2008-06-17 7:37 am
✔ 最佳答案
方法是把汽水在冰水中(冰水加鹽令溫度更低會好一點,但影響不大)旋轉約一分鐘,汽水便可以凍到好好飲。

這是以前亞視節目《開心大發現》提供的方法。

第一點留意要用冰水,『不要只用冰』,因為冰是形狀不固定的固體,與汽水罐的接觸面不大,吸熱會好慢。

第二點是一定要不停把汽水罐旋轉。
事實上,鋁罐的傳熱很好,汽水罐內較外面近汽水罐的汽水很快便變凍了,但罐內汽水沒有流動,主要靠傳導的方法,較裡面的汽水把熱傳導到較外圍的汽水,一直把熱傳至最外圍,由鋁罐流出,令汽水由外至內慢慢變凍。在傳熱的三個方法之中(傳導、對流、輻射),傳導是最慢的,因此令汽水變凍的時間很長,就算放在雪櫃冰格(-18攝氏度),起碼也要十多二十分鐘才夠凍。
旋轉汽水罐,令罐內汽水流動。在很短時間內,罐內所有部份的汽水都有機會流到近鋁罐的位置,把熱透過鋁罐放出,所以整罐氣水很快變凍。
2008-06-18 2:43 am
你可以把冰水放在一個大碗,把汽水放在大碗裏,wait for 30 秒就
FINISH!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2008-06-17 5:31 am
整濕罐汽水然後放入冰格,好快變凍
參考: 自己
2008-06-17 5:27 am
把汽水放在冰上, 不斷轉...在大約一分鐘後, 冰凍嘅汽水就有得飲na!
參考: memory
2008-06-17 5:10 am
我之前試過,真係得架~
好簡單,要1盤ice
then擺罐汽水係咁轉
about 1 min就得

係咪專家發表過就唔知lu
2008-06-17 4:25 am
放未凍嘅汔水落去D冰水到, then 加好多鹽同冰落D冰水度。
電視話這是最快既方法。
參考: 電視
2008-06-17 4:16 am
我記得啦,
好似話係將佢放o係d冰度15min,
然後拍佢一野,佢就會結冰wo.
我細個試過,好似唔得...................
試下啦
參考: 自己


收錄日期: 2021-04-18 14:14:41
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080616000051KK02517

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