歐洲自由行

我對美元的計算不太在行. 以港幣折換吧, US$1.00 = HK$7.80
你的兒子儲了約 15600 港元, 就當成 15000 元吧. 假如這筆費用不計算來回巴黎及出發地的機票, 又不包括他在巴黎一個月的消費, 那麼應該足夠在歐洲旅遊 14 天的, 不過有點難度, 也有點先決條件需要滿足.
他在巴黎的一個月, 估計住宿會有人安排, 但也需預備約 5000 元左右作日常飲食, 車費及零用. 如果兩餐也照顧了, 這樣可節省約 2000 元的
剩下的 10000 元左右, 另需撥出約 2500 元作火車的交通費, 剩下約 7500 元, 以歐洲平均一天 650 - 700 元消費來說, 可使用約 10 天時間, 這消費是以 youth hostel, 最簡單飲食, 一般市內交通及景點入場費來算出的, 英國消費高, 還會貴一點.
10 天時間, 要安排遊英西意德, 是有一定難度, 四國不相連, 而且東南西北什麼也有, 交通安排一點也不容易, 從巴黎出發, 前往柏林, 羅馬, 或巴塞隆納, 都需要一晚的通宵火車... 如果再從這些地方前往其地城市, 又會是浪費時間和精力的車程. 另外, 英國與法國相隔大海, 火車費用更高了...
因此, 我建議你考慮將行程拆散, 一次到不了的地方還可留待下次機會的, 以下是一些可行組合一可作參考

巴黎 -- 馬德里 (2d) -- 巴塞隆納 (2.5d) -- 米蘭 (1d) -- 威尼斯 (1d) -- 佛羅倫斯 (1.5d) -- 羅馬 (2d)
巴黎 -- 阿姆斯特丹 (2d) -- 倫敦 (3d) -- 曼切斯特 (2d) -- 牛津 / 劍橋 (1d) -- 倫敦近郊 (1d)
巴黎 -- 柏林 (2d) -- 漢堡 (1d) -- 法蘭克福及科隆 (2d) -- 慕尼黑 (3d), 浪漫之路 (2d)
巴黎 -- 羅馬 (3d) -- 佛羅倫斯和比薩 (2d) -- 威尼斯 (2d) -- 米蘭 (1d) -- 尼斯和摩納哥 (2d) -- 馬賽 (1d)
其實還有很多組合, 不過真的不建議你將這四個國家堆左一起, 走馬看花, 失卻了自由行的意義了

You should also consider budget airlines instead of train. Do some on-line search as early as possible. All Europeans are travelling in summer so transportation could be difficult. Trains are usually more expensive than budget airlines, especially between countries. Domestic trains between two Italian cities or two Spanish cities are cheap enough, but you need to queue up for long time to get tickets.