正tiramisu咪要用mascarpone cheese ge.
可以用其他芝士取代嗎?
tiramisu一問
2008-06-15 12:16 am
回答 (2)
2008-06-16 4:47 am
✔ 最佳答案
其實,tiramisu要用mascarpone cheese 係因為tiramisu既口感係好軟而且味道較淡
而mascarpone cheese 就呢符合左呢個特質
如果係想整較正宗口味既tiramisu就一定要用mascarpone
如果唔係好難會有咁既口感
但係你一定要話用其他cheese代替既話
我想cream cheese係最佳選擇..
用卡夫既cream cheese都ok既,佢味都唔會太濃同埋價錢較平..
其實,係一d專賣旦糕材料既店買mascarpone cheese 都會較平~
參考: 自己有整開旦糕^_^
2008-06-15 2:57 am
可以!
可以用忌廉芝士,卡夫芝士,茅屋芝士,ricotta cheese......
取代其他芝士!
2008-06-14 18:59:51 補充：
應該可以!
最好用mascarpone cheese la
可以用忌廉芝士,卡夫芝士,茅屋芝士,ricotta cheese......
取代其他芝士!
2008-06-14 18:59:51 補充：
應該可以!
最好用mascarpone cheese la
收錄日期: 2021-04-16 16:40:47
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080614000051KK01623