有關物理~水~的問題

水有熱漲冷縮的情況，但那是攝氏4度以上的事。在攝氏4度以下，水份子之間的氫鍵會令水份子構成六角形的開放結構（open structure，可參考http://media-2.web.britannica.com/eb-media/45/7345-004.gif），從而令水（在冰點以下則是冰）的密度下降，那就是冰不會沉，而會浮（密度較低者浮於密度較高者之上）。
總結問題：
「點解水放入雪櫃結冰後體積會比原來大?」
「水結成冰時，氫鍵會令水份子構成開放結構；而水在高於攝氏4度時，由於開放結構不存在，份子雜亂地排列，體積較小。」
此部份問題解決，既然下一部份是建基於這一部份的，我看也不再需要回答。剩下來重點是：要看看水的熱能能夠從那個方向散失。

2008-06-12 21:20:53 補充：
另外我想提一下冷縮熱漲的原理，這是由於溫度是物質同對粒子活動的描述，溫度越高，粒子的活動量越大，而所佔的空間就越多（如同你在操場做運動時需與同學保持一定距離一樣），所以以相同重量的相同物質來說，撇除氫鍵等影響份子排列結構的因素，較低溫度的固體體積會較小，而溫度較高的氣體體積會較大。

先解釋下點解會脹先,因為空氣粒子愈熱,空氣粒子獲得足夠的能量,就會加速撞擊容器的內壁,從而令物體脹大。

[點解水放入雪櫃結冰後體積會比原來大?]
因為固體粒子的體積比液體粒子的體積大

[為何河面的水會先結冰?]
因為冷空氣的粒子係最先接解河面

至於河面較凍應會下沉,我唔係好明

1.因為雪櫃有其他雜質,當你把水放在雪櫃時,水會變慢慢變成冰,在變的過程中,會有一些流動中的氣體走入水中,所以當水全完變成冰的時候,它的體積便會比原來大.
2.雖然河底的水是被河面的水壓着而變得有較大的密度,但它們沒有與空氣接觸,所以不能熄放足夠的能量把自己變成冰,但河面的水則不同,他們直接與空氣接觸,因而能熄放足夠的能量把自己變成冰,變成冰後,雖然他們的密度增加,但因為水有一些承托力,所以便可把冰承托在水的表面.

因為河面的水最先遇上冷空氣,史河面的水的分子最先減慢,所以河面的水會先結冰,如燒金屬棒,燒的地方會熱先

2008-06-07 23:42:58 補充：
雖然河面的水以經變了冰,但冰下的水的分子還有少量活動,可況水的雜質能比水有更多的處熱能力,還有大量雜質的水當然比較慢結冰