點解燒味舖d人要拍刀

那是「叫賣」的意思。
你可能見過小販買賣時都會聲嘶力竭的大力宣傳他的貨品，而拍刀的意思，就是告訴別人，這裏有燒味賣。
若你有機會到酒樓、快餐店、甚至酒店，你是聽不到這拍刀聽的，因一不用叫賣，而主要是影響店舖形象。

2008-06-06 14:02:46 補充：
是的，這亦是一個習慣，因為他們學師時師傅是這樣，他們便有樣學樣。
另針板的針是這個「砧」。

你問起又點醒左我-,-點解
第一位朋友答出黎我笑左- -"
第二位朋友好似有小小似
我估係以前個年代傳下來
可能係第二位朋友說的
一係就慣左-,-型d

我諗其實係無咩特別既........
只係有個節奏, 切肉都切得high d 0者