橙嘅別名 俗稱 外形 類別 特徵 有關詩句

橙（Citrus sinensis）是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為柳橙。而柳丁之名常見於臺灣，實應寫成「柳橙」，此乃因閩南語中「丁」、「橙」同音而誤寫至今。




科學分類





界：
植物界


門：
被子植物門


綱：
雙子葉植物綱


亞綱：
薔薇亞綱


目：
無患子目


科：
芸香科


屬：
柑橘屬


種：
C. sinensis

外形：果圓形至長圓形，橙黃色，油胞凸起，果皮不易剝離。
特徵：無苦味。中心柱充實，汁味甜而香。甜橙品種按果實成熟期有早、中、晚熟之分。根據果實的形狀和特點，可分為以下4個品種類群：①普通甜橙。果一般為圓形，橙色，果頂無臍，或間有圈印。是甜橙中數量最多的種類。②糖橙。又稱無酸甜橙，果形與普通甜橙相似。因含酸量極低，果汁含量達到適當程度時即可採收、上市，是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產，供應地方市場。③血橙。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁，具特殊香味，地中海地區是其起源地和主產地。④臍橙。特徵為果頂有臍，即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸，剝皮與分瓣均較容易，果型大，成熟早，主要供鮮食用，為國際貿易中的重要良種。