我要整吉士忌廉,已經將忌廉煮滾左,之後加入砂糖同吉士粉~
但唔知點解一加吉士粉入去,D吉士粉就變左一舊舊!!
點解會咁0既?! 我已經一路煮一路攪....麻煩大家解答一下! 謝謝!!
HELP.....我整唔到吉士忌廉!!
2008-06-04 5:11 am
回答 (2)
2008-06-04 6:22 am
✔ 最佳答案
你將d粉加入已滾既忌廉度一定會係咁,應該先用少量水或未煮熱既忌廉先加入吉士粉度攪溶成漿狀,到你煮滾忌廉後再加入吉士粉漿,邊加邊攪,好似我地煮餸打獻咁就唔會煮到一舊舊架啦.
2008-06-04 6:29 am
你先將三分二忌廉煮滾後,離火。 砂糖同吉士粉就用其餘三分一忌廉拌勻, 將熱忌廉混入吉士漿,再回火-慢火煮至微滾,即成!
放涼前先封上一張保鮮紙(要貼住吉士忌廉表面,避免有衣形成。
用全脂奶煮效果更佳。
放涼前先封上一張保鮮紙(要貼住吉士忌廉表面,避免有衣形成。
用全脂奶煮效果更佳。
參考: experience
收錄日期: 2021-04-13 15:38:58
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080603000051KK02477