港式茶餐廳葡汁做法一問

2008-06-04 4:20 am

請問港式茶餐廳葡汁點整呀??
好好食呀!!!
最好有材料同分量as well啦!!
Many thanks !!

回答 (3)

2008-06-06 8:42 am

✔ 最佳答案

1 洋乾,甘筍,蔥蓉同蒜蓉各1茶匙..爆香(多少少油),加入1/2茶匙黃薑粉
2 加2茶匙麵粉再爆(慢火),加1/2罐椰奶,1/3罐花奶,1/2罐水
3 滾起, (p.s 落味 )再慢火滾3分鐘即成
如果未有入廚經驗希望唔好試,都幾有技巧,因為好多好易燶既野係度^^
p.s>所以我冇加上落幾多味

參考: is me^^一個廚師

👍 0 👎 0

2008-06-07 12:57 pm

I wish to ask cookiesdream2002

What is 黃薑粉 in English?

Thanks.

👍 0 👎 0

2008-06-04 9:29 pm

葡汁材料﹕
椰汁１２５毫升
麵粉１湯匙
淡奶７５毫升
上湯２００毫升
咖喱粉１/２茶匙
鹽１/２茶匙
糖１/４茶匙

👍 0 👎 0