✔ 最佳答案
當然是素的,否則怎會有種植咖啡及磨咖啡豆???
咖啡的發現是:
有天羊群吃了一種灌木的紅色果實後,發現這種果實可以使人精神振奮,活力充沛。後來將他的發現告訴附近的僧侶,這群僧侶利用這種果實的果肉與種子加水煮沸製成一種飲料,這群僧侶喝過這種飲料後,可以再晚禱時長時間保持清醒。由此發現了咖啡的妙用。
連僧侶都喝咖啡, 當然是素的!!!
最少在西元10世紀之前,就已有商人將咖啡種子帶到紅海彼岸的阿拉伯半島的葉門 (Yemen). 再那裡,回教僧侶將咖啡樹種植在他們的院子裡,開始了阿拉伯半島的咖啡種植事業。阿拉伯人在當時並不知道咖啡應如何食用,有人利用發酵過的咖啡果實的果肉製酒。因此咖啡成為"Qahwah," 這是阿拉伯文裏的釀造酒的字,這也是現代咖啡”coffee”這個字的字源(另一種說法是咖啡一詞來自於咖啡的原鄉衣索比亞的Kaffa省)。 這種飲料昔日被稱之為 "Qishr" ,今天被稱為 "Kisher" 是回教慶典禮常用的一種飲料。 咖啡因此在許多禁酒的地方,如回教世界中成為酒類的代替品。而在咖啡起源地的衣索比亞,人們將咖啡豆磨成粉並混上動物油而製成一種便利的點心,直至今日衣索比亞人能保有一種傳統儀式,就是將當地特產的香料植物乳香點燃用以烘焙生咖啡豆,然後咖啡豆經研磨並被食用。這咖啡可以是純飲也可以依喜愛加糖引用。咖啡的飲用最初只是將未鍙被過的青豆子加水煮沸後直接飲用。直到地13世紀末,阿拉伯人已經將這種如茶一般的飲料的飲用方式用烘焙並研磨的方式加以改良。 除了宗教上的用途外,有些醫生也開始注意到了咖啡在醫學上可能有的用處。咖啡常起以來即被認為是一種久食經生延年的飲料,其他的公用還包括提神、安定神經,甚至也可以製成的灌腸劑。在10世紀的一位有名的阿拉伯醫生Rhazes,在一本醫學文獻中首次提到咖啡所導致的生理反應。然而當咖啡的魅力擴散之後,咖啡無可避免地成為一種社交飲料或成為一種嗜好品。在同時期的麥加,開始出現專門的咖啡館,( known as "Kaveh Kanes")。
有人認為咖啡使人興奮, 心靜不下來,誤解是葷的
2008-06-04 15:20:34 補充:
咖啡本身是素的,但有些業者為了讓它更美味,添加一些動物性脂肪, 而成為葷的.
就如同 麵 本身是素的,但因添加動物性脂肪或肉類而變成葷的,
總不能說 麵就是葷的!!!咖啡也是一樣的道理!!!
倘若你喜歡喝咖啡,又怕喝到葷的,建議你喝一般現煮的研磨咖啡,而不要喝瓶裝和罐裝的咖啡.
2008-06-04 15:21:18 補充:
你可以去OK超商的現煮研磨咖啡,美式特調咖啡只要30元,
熱拿鐵只要40元,比專業咖啡店更快速、便利喔!!
全家、萊爾富便利商店則和伯朗咖啡合作,OK便利店則與壹咖啡合作,在門市分別導入伯朗和壹咖啡的現煮咖啡,該三家連鎖超商目前舖設咖啡機的門市也已衝破500家,預估四大連鎖超商今年底賣咖啡的店數將超過2,500家。
2008-06-04 15:21:27 補充:
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2008-06-04 15:24:55 補充:
衛生局抽驗了現煮研磨咖啡、茶飲料、提神飲料共172件,八成以上的現煮研磨咖啡,其咖啡因含量超過現行500ppm的高標值,以「義式濃縮咖啡」為例,平均咖啡因含量為2985ppm,最高還超過5000ppm,以每杯為100毫升計算,消費者每飲用一杯就攝取了高達500毫克的咖啡因。
2008-06-04 15:28:40 補充:
有個免磨豆,輕鬆品嚐新鮮烘焙,現磨現裝的研磨咖啡。 ... 綜合咖啡的味道實在太好了!開始工作後,根本沒時間自己煮咖啡。 要找好咖啡, 是很大的負擔,有了隨行包,真是方便,就是跟現煮的一樣好喝。
www.wretch.cc/blog/keeptuch&article_id=11204665 - 79k - 2008/04/25 -
2008-06-04 15:31:38 補充:
咖啡本身是素的,咖啡本身是素的!!!!
2008-06-04 15:32:22 補充:
但有些業者為了讓它更美味,添加一些動物性脂肪, 而成為葷的.
2008-06-04 15:36:42 補充:
就如同 麵 本身是素的,但因添加動物性脂肪或肉類而變成葷的,
總不能說 麵就是葷的!!!咖啡也是一樣的道理!!!
2008-06-04 15:39:28 補充:
誰說咖啡有分素的跟葷的???咖啡本身無罪,它原本就是素的!!!!
2008-06-10 18:59:17 補充:
總而言之一句話:吃素ㄉ若真的想喝咖啡就只喝黑咖啡,頂多加糖就好ㄌ~
因為喝ㄌ其他不明添加物就會有爭議~
只喝黑咖啡就好~