咖啡是葷還是素??

當然是素的,否則怎會有種植咖啡及磨咖啡豆???

咖啡的發現是:
有天羊群吃了一種灌木的紅色果實後，發現這種果實可以使人精神振奮，活力充沛。後來將他的發現告訴附近的僧侶，這群僧侶利用這種果實的果肉與種子加水煮沸製成一種飲料，這群僧侶喝過這種飲料後，可以再晚禱時長時間保持清醒。由此發現了咖啡的妙用。

連僧侶都喝咖啡, 當然是素的!!!

最少在西元10世紀之前，就已有商人將咖啡種子帶到紅海彼岸的阿拉伯半島的葉門 (Yemen). 再那裡，回教僧侶將咖啡樹種植在他們的院子裡，開始了阿拉伯半島的咖啡種植事業。阿拉伯人在當時並不知道咖啡應如何食用，有人利用發酵過的咖啡果實的果肉製酒。因此咖啡成為"Qahwah," 這是阿拉伯文裏的釀造酒的字，這也是現代咖啡”coffee”這個字的字源(另一種說法是咖啡一詞來自於咖啡的原鄉衣索比亞的Kaffa省)。 這種飲料昔日被稱之為 "Qishr" ，今天被稱為 "Kisher" 是回教慶典禮常用的一種飲料。 咖啡因此在許多禁酒的地方，如回教世界中成為酒類的代替品。而在咖啡起源地的衣索比亞，人們將咖啡豆磨成粉並混上動物油而製成一種便利的點心，直至今日衣索比亞人能保有一種傳統儀式，就是將當地特產的香料植物乳香點燃用以烘焙生咖啡豆，然後咖啡豆經研磨並被食用。這咖啡可以是純飲也可以依喜愛加糖引用。咖啡的飲用最初只是將未鍙被過的青豆子加水煮沸後直接飲用。直到地13世紀末，阿拉伯人已經將這種如茶一般的飲料的飲用方式用烘焙並研磨的方式加以改良。 除了宗教上的用途外，有些醫生也開始注意到了咖啡在醫學上可能有的用處。咖啡常起以來即被認為是一種久食經生延年的飲料，其他的公用還包括提神、安定神經，甚至也可以製成的灌腸劑。在10世紀的一位有名的阿拉伯醫生Rhazes，在一本醫學文獻中首次提到咖啡所導致的生理反應。然而當咖啡的魅力擴散之後，咖啡無可避免地成為一種社交飲料或成為一種嗜好品。在同時期的麥加，開始出現專門的咖啡館，( known as "Kaveh Kanes")。


有人認為咖啡使人興奮, 心靜不下來,誤解是葷的

2008-06-04 15:20:34 補充：
咖啡本身是素的,但有些業者為了讓它更美味,添加一些動物性脂肪, 而成為葷的.

就如同 麵 本身是素的,但因添加動物性脂肪或肉類而變成葷的,

總不能說 麵就是葷的!!!咖啡也是一樣的道理!!!


倘若你喜歡喝咖啡,又怕喝到葷的,建議你喝一般現煮的研磨咖啡，而不要喝瓶裝和罐裝的咖啡.

2008-06-04 15:21:18 補充：
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全家、萊爾富便利商店則和伯朗咖啡合作，OK便利店則與壹咖啡合作，在門市分別導入伯朗和壹咖啡的現煮咖啡，該三家連鎖超商目前舖設咖啡機的門市也已衝破500家，預估四大連鎖超商今年底賣咖啡的店數將超過2,500家。

2008-06-04 15:21:27 補充：
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2008-06-04 15:24:55 補充：
衛生局抽驗了現煮研磨咖啡、茶飲料、提神飲料共172件,八成以上的現煮研磨咖啡,其咖啡因含量超過現行500ppm的高標值,以「義式濃縮咖啡」為例,平均咖啡因含量為2985ppm,最高還超過5000ppm,以每杯為100毫升計算,消費者每飲用一杯就攝取了高達500毫克的咖啡因。

2008-06-04 15:28:40 補充：
有個免磨豆,輕鬆品嚐新鮮烘焙,現磨現裝的研磨咖啡。 ... 綜合咖啡的味道實在太好了!開始工作後,根本沒時間自己煮咖啡。 要找好咖啡, 是很大的負擔,有了隨行包,真是方便,就是跟現煮的一樣好喝。
www.wretch.cc/blog/keeptuch&article_id=11204665 - 79k - 2008/04/25 -

2008-06-04 15:31:38 補充：
咖啡本身是素的,咖啡本身是素的!!!!

2008-06-04 15:32:22 補充：
但有些業者為了讓它更美味,添加一些動物性脂肪, 而成為葷的.

2008-06-04 15:36:42 補充：
就如同 麵 本身是素的,但因添加動物性脂肪或肉類而變成葷的,

總不能說 麵就是葷的!!!咖啡也是一樣的道理!!!

2008-06-04 15:39:28 補充：
誰說咖啡有分素的跟葷的???咖啡本身無罪,它原本就是素的!!!!

2008-06-10 18:59:17 補充：
總而言之一句話:吃素ㄉ若真的想喝咖啡就只喝黑咖啡,頂多加糖就好ㄌ~
因為喝ㄌ其他不明添加物就會有爭議~
只喝黑咖啡就好~

你若是找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、創業開店、搭配茶飲需要的茶葉冰品刨冰原料，介紹一家長期配合的批發品質優良廠商，他們是茶廠，免費飲料教學，無論台灣或國外或到中國開店，飲料免費教學，出口報關，全省國外，不限地區
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白咖啡與黑咖啡不同，白咖啡是以咖啡豆低溫烘焙，去除高溫炭烤的焦酸澀味，呈淡淡的奶金黃色，口感滑順。而且不含反式脂肪、低咖啡因、提神效果佳，品嚐時能享受到咖啡濃厚香醇溫潤的口感不傷腸胃，又避免了飲用一般咖啡所帶來的燥熱不適，是適合大眾口味的咖啡最佳選擇。
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這是很有爭議的問題~~很好玩~
咖啡葷素與否在於烘焙的過程(咖啡豆是農作物、農產品、植物，所以本身是百分百素的)
有些物料商為了讓商品口感更加會添加動、植物脂肪，至於是哪一種，只有他自己知道~因係屬商業機密，咖啡的烘焙是一種專業技術~
全素的話除了確定咖啡豆的來源，奶就更不用說了~~
佛說，口入三千命
張開口就吞入了三千以上的生命(細菌、微生物) ，所以，吃素~~~不但要戒口，心也很重要~

你好，咖啡的確是有分素的跟葷的，有些咖啡業者為了使咖啡更香濃好喝，在製造過程中會添加一些動物性質的添加物，如果你到外面的咖啡店買咖啡，一定要問清楚是素的還是葷的再購買，
一般市售的罐裝咖啡多半都是素的，喝咖啡對身體有益健康，但是請謹記：喝多了對身體也是會不好，容易流失鈣質，導致骨骼疏鬆症，本人我是一天喝一杯，不得貪杯過量。
另外推薦你一個不錯的網站全球素食網你可以在裡面找到答案以及很多素食資訊： http://www.suiis.com/

但又有一說所謂的「素食咖啡」其實是決明子茶@@(這不是重點)
應該這樣說 ，其實應該是裡面的添加物， 有動物的成分， 像是咖啡很多人說它在烘培的過程中 會添加牛油去增加香味。
如果今天我是一個完美的速食主義者，瓶裝和罐裝的咖啡，我不敢喝，我會只喝一般現煮的研磨咖啡， 或者類似像星巴克，布蘭奇，I COFFEE ...............等等店裡頭的咖啡，如果真的要選購瓶裝咖啡請注意瓶身上面所標示的添加物，或者我建議版大自己買一台咖啡機，自己研磨咖啡就不用怕喝到葷的咖啡了。





2008-06-03 01:37:00 補充：
誰說咖啡沒有葷的呢~"~

2008-06-03 01:42:45 補充：
最早以前的咖啡是素的沒錯啦...但是隨著時代在進步，食品的加工也越來越發達，所謂的添加物就是產生咖啡是葷的原因，為了要讓咖啡更好喝，製造業者也不會管你是葷的還是素的，只要好喝賣的好，素的葷的甘他什麼事。
食品加工也是很變態的，例如一種鳳梨口味的糖果，吃起來的確有鳳梨的味道，而且很濃郁，但其成分卻沒有用到鳳梨...，你吃下去的全部都是化學添加物。

2008-06-06 23:50:08 補充：
樓下的你不知道咖啡有葷的?
建議你多上網吸收點知識
書讀的好不代表知識比人好ˇ.ˇ
跟你說，水也有葷的，你知道嗎?
不知道吧!

2008-06-08 07:36:44 補充：
草莓果醬是葷的你知道嗎?
啥?葷的?草莓是植物又不是動物
因為裡面有加脂肪啊
而且是飽和脂肪(動物性)
並不是非飽和脂肪(植物性)
反正說這麼多，我只想說一句話：
葷素全在心，酒肉穿腸過，佛祖在心中。

基本上咖啡豆是從咖啡樹上長出來的
而咖啡又是從咖啡豆中烹煮出來的或用咖啡豆磨出來的粉沖泡而成的
所以妳可以說她是素食，因此有些出家人還是會喝咖啡的
可是你要怎麼定義葷素呢??
當然如果你在咖啡裡加了奶精或奶水　
那一些吃全素的人對動物類（肉，蛋，奶）不吃來說
那就又是葷的了!
可是佛教徒不吃肉也不吃動物製品，但可吃牛奶乳酪(原因非殺生取得)啊
另外奶蛋素就是可以喝奶吃蛋的素食主義者
這類素食者有的可吃蔥蒜，有的仍避諱食用蔥蒜類
他們認為牛奶和蛋是動物給人類最美好的禮物
（另一方面的說法是，牛奶和無受精的蛋並非動物肉體，無肉無血無骨）
還有人說吃喝在嘴巴如果還留有味道就是葷食（例如咖啡）
所以我只能說罐裝咖啡還是看在她的添加成分
如果妳介意有奶製品（奶精或奶水）添加物那就不要喝

我想以普通觀念來說...
咖啡應該是素的!
不過我想還是要看它的成分吧!

因為你是吃全素的...
我還是建議你
要和咖啡時
還是自己磨豆煮吧
(現在的咖啡機很方便)
因為成分常常不明...!

你吃全素的話，

還是不要亂喝市面上賣的

我吃素食的朋友說是葷的