電動打蛋器

2008-06-02 7:34 pm

我最近最了部電動打蛋器用來制作蛋榚，但有個問題，就是用完後，那個不琇鋼盒都被刮花了，我請教過部份人說應該是不接觸鋼盒來搞動，但我看一些視頻教學又好像是會接觸到底部來搞動，請問一下應接觸到還是要略為提高來搞動呢，如果可以接觸，那如何避免刮花呢，請幫忙解答一下，thanks

回答 (2)

2008-06-05 7:52 am

✔ 最佳答案

我最近去學整蛋糕, 師傅教我用打蛋器時, 是會打到個盆底的, 有時用小小蛋白發忌廉, 就一定會打到個不锈鋼盆啦... 所以刮花是不能避免的, 工具一定會有損毀.

2008-06-04 23:54:06 補充：
或者您試下買個厚身D好D既不锈鋼盆, 質量好D, 可能無咁容易刮花.

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2008-06-03 8:23 am

應該是略為提高不接觸鋼盒來搞動，點解呢，因為麵包店用的製餅攪拌器都不需用人手握住，高低位調校係唔會接觸到盛載器皿的。

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